Γιατί δεν πρέπει να πίνετε νερό από πλαστικά μπουκάλια εκτεθειμένα στη ζέστη

Γιατί δεν πρέπει να πίνετε νερό από πλαστικά μπουκάλια εκτεθειμένα στη ζέστη

Μία νέα μελέτη του Πανεπιστημίου της Φλόριντα που εξέτασε 16 μάρκες εμφιαλωμένου νερού, άλλαξε τις τρέχουσες συστάσεις γύρω από τα επιθυμητά επίπεδα της δισφαινόλης Α (ή αλλιώς BPA) στα πλαστικά μπουκάλια νερού. Ενώ τα σημερινά χαμηλά επίπεδα στον τομέα των πλαστικών έχουν κριθεί ασφαλή, οι ερευνητές σε αυτήν την τελευταία μελέτη παρακολούθησαν αυτά τα δήθεν […]
Ο συνδυασμός ψαριού με τυρί προκαλεί τελικά αλλεργία;

Ο συνδυασμός ψαριού με τυρί προκαλεί τελικά αλλεργία;

Η δυσανεξία σε κάποια τροφή μπορεί να προκαλέσει τροφική αλλεργία, ενώ ειδικά τα παιδιά, είναι ιδιαίτερα ευάλωτα στις τροφικές αλλεργίες, καθώς σε ποσοστό τουλάχιστον 5% θα εκδηλώσουν σε κάποια φάση συμπτώματα τροφικής αλλεργίας. Σύμφωνα με το onmed.gr, οι εκδηλώσεις της τροφικής αλλεργίας εμφανίζονται μετά από κατανάλωση ή έκθεση σε πολύ μικρές ποσότητες εντός λίγων λεπτών […]

Ασπίδα κατά του διαβήτη οι φυτικές ίνες

Οι φυτικές ίνες αποτελούν βασικό συμπλήρωμα στη διατροφή όλων κια ιδιαίτερα των ατόμων που έχουν υψηλά επίπεδα σακχάρου. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα ερευνών, η επίδραση των φυτικών ινών στα επίπεδα του σακχάρου και των λιπιδίων, φαίνεται να είναι ευεργετικές. Όπως επιβεβαιώνει ακόμη μία μελέτη, η αυξημένη κατανάλωση φυτικών ινών συνδέεται με μείωση του κινδύνου εμφάνισης […]

Γιατί πρέπει να τρώμε πράσινες τροφές

Οι πράσινες τροφές εκτός από το γεγονός ότι περιέχουν λίγες θερμίδες και πολλές φυτικές ίνες αποτελούν ελιξήριο μακροζωίας. Όσοι τρώνε φρούτα και λαχανικά, ως μέρος της καθημερινής διατροφής τους έχουν μειωμένο κίνδυνο να εμφανίσουν πολλές ασθένειες ενώ θωρακίζουν και το ανοσοποιητικό τους σύστημα. Τα λαχανικά είναι σημαντικό μέρος της υγιεινής διατροφής ενώ είναι πηγή πολλών […]
Λαμπτήρες LED: Ποιους κινδύνους κρύβουν για την υγεία…

Λαμπτήρες LED: Ποιους κινδύνους κρύβουν για την υγεία…

Οι παραδοσιακές λάμπες πυρακτώσεως είναι ενεργοβόρες γι’ αυτό και έχουν αρχίσει σταδιακά να…αποσύρονται από την αγορά της Ευρωπαϊκής Ένωσης από τον Σεπτέμβριο του 2009. Στη θέση τους χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο οι Λαμπτήρες LED, οι οποίοι είναι πιο ακριβοί, έχουν όμως χαμηλή ενεργειακή κατανάλωση και πολύ μεγαλύτερη διάρκεια ζωής σε σχέση με τους λαμπτήρες πυρακτώσεως […]
Μας παχαίνουν οι σαλάτες και τα λαχανικά;

Μας παχαίνουν οι σαλάτες και τα λαχανικά;

Αναμφισβήτητα, οι σαλάτες – και γενικότερα τα λαχανικά- αποτελούν μία υγιεινή διατροφική επιλογή. Η ένταξή τους στο καθημερινό διαιτολόγιο έχει συσχετισθεί με μία σειρά ευεργετικών επιδράσεων, όπως για παράδειγμα την καλύτερη εντερική λειτουργία, τη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ, την αυξημένη πρόσληψη αντιοξειδωτικών συστατικών και φυσικά τον ευκολότερο κορεσμό και τη μείωση του βάρους. {ad} Σε […]

Ασφαλής για την καρδιαγγειακή υγεία των διαβητικών η λιξισενατίδη

Αποδεδειγμένη καρδιαγγειακή ασφάλεια σε ατομα με διαβήτη τύπου ΙΙ και υψηλό καρδιαγγειακό κίνδυνο, έχει η λιξισενατίδη, σύμφωνα με τα πλήρη αποτελέσματα της μελέτης Φάσης ΙΙΙb ELIXA που παρουσιάστηκαν κατά τη διάρκεια συμποσίου στα πλαίσια του 75ου Επιστημονικού Συνεδρίου της Αμερικανικής Διαβητολογικής Εταιρείας, στη Βοστώνη. Η λιξισενατίδη πέτυχε το προκαθορισμένο κριτήριο της μη κατωτερότητας έναντι του […]

Η διαφήμιση ανθυγιεινών τροφίμων σε παιδιά στο στόχαστρο του ΠΟΥ

Με στόχο τον περιορισμό του μαρκετινγκ ανθυγιεινών τροφίμων και ποτών στα παιδιά συνεδριάζει, σήμερα και αύριο, το Ευρωπαϊκό Δίκτυο Δράσης του Παγκόσμιου Οργανισμου Υγείας, στην Αθήνα. Οι αντιπροσωπείες των 28 χωρών-μελών του δικτύου, υπό τον συντονισμό της επικεφαλής του Συνεργαζόμενου Κέντρου Διατροφής και Υγείας του ΠΟΥ στην Αθήνα, Αντωνίας Τριχοπούλου, θα επιχειρήσουν να βρουν τρόπους […]

Το pembrolizumab αλλάζει τη θεραπεία 13 διαφορετικών καρκίνων

Ενθαρρυντικά είναι τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο 51ο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Κλινικής Ογκολογίας σχετικά με την δράση του pembrolizumab σε 13 διαφορετικές κακοήθειες. Παράλληλα, ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) θα εξετάσει κατά προτεραιότητα την αίτηση χορήγησης Συμπληρωματικής Βιολογικής Άδειας (sBLA) για τη χρήση του pembrolizumab στον προχωρημένο μη μικροκυτταρικό καρκίνο των […]
Ποια συμπτώματα πυροδοτεί η μούχλα στο σπίτι

Ποια συμπτώματα πυροδοτεί η μούχλα στο σπίτι

Μούχλα μπορεί να αναπτυχθεί στα τρόφιμα ή σε χώρους του σπιτιού που υπάρχει πολλή υγρασία… Οι συνέπειες της έκθεσης στη μούχλα για τον οργανισμό μας είναι πολλές και δυστυχώς πολλές φορές τις αγνοούμε. Ένας από τους λόγους που η μούχλα θεωρείται «ύπουλη» είναι τα πολλά διαφορετικά συμπτώματα που μπορεί να προκαλέσει. Αξιοσημείωτο όμως είναι και […]
Τεχνολογική επανάσταση από το ΤΕΙ Θεσσαλίας

Τεχνολογική επανάσταση από το ΤΕΙ Θεσσαλίας

Τεχνολογική επανάσταση στην συντήρηση προϊόντων και τροφίμων από το ΤΕΙ Θεσσαλίας Πιλοτικό μηχάνημα υψηλής τεχνολογίας με το οποίο μπορεί να πραγματοποιηθεί παστερίωση και αποστείρωση σε υπερ-υψηλή πίεση (6000 ατμόσφαιρες) για συντήρηση αγροτικών προϊόντων και τροφίμων χωρίς την παραμικρή εφαρμογή θέρμανσης, εγκαταστάθηκε πρόσφατα στο Εργαστήριο Μηχανικής Τροφίμων του Τμήματος Μηχανικής Βιοσυστημάτων του ΤΕΙ Θεσσαλίας. Με την […]
Αλκαλική δίαιτα: Δείτε τις top τροφές που ”καίνε” θερμίδες

Αλκαλική δίαιτα: Δείτε τις top τροφές που ”καίνε” θερμίδες

Πάταγο κάνει στο εξωτερικό η νέα μόδα που ακούει στο όνομα αλκαλική διατροφή την οποία μάλσιτα την ακολουθούν και διάφοροι σταρ του Χόλιγουντ. Τι κάνει πρακτικά ; Καταναλώνουν τροφές που δεν διαταράσσουν το pH του οργανισμού τους ενώ φροντίζουν να είναι πάντα να είναι ενυδατωμένοι αφού έτσι αποκομίζουν σημαντικά οφέλη για την υγεία τους. Η […]
Ποιες κακές συνήθειες προκαλούν φλεγμονές στον οργανισμό

Ποιες κακές συνήθειες προκαλούν φλεγμονές στον οργανισμό

Η φλεγμονή είναι το σύνολο των τοπικών και συστηματικών μηχανισμών που ενεργοποιεί ο οργανισμός για να αντισταθεί στην επίθεση που δέχεται από διάφορους βλαπτικούς παράγοντες. Οι φλεγμονές διακρίνονται σε οξείες (ολιγοήμερες) και σε χρόνιες (μεγαλύτερης διάρκειας). Ένας πρησμένος αστράγαλος που έχει υποστεί διάστρεμμα, ένα κάψιμο ή ένα κρυολόγημα αποτελούν τυπικά δείγματα φλεγμονών. Η φλεγμονή γίνεται […]

Επτά “μαγικές” ιδιότητες που δεν γνωρίζετε για το καρπουζι

Το καρπούζι προσφέρει έναν ανέξοδο τρόπο για να σας βοηθήσει να καθαρίσετε το σώμα σας από τις τοξίνες και να χάσετε βάρος. Ένα φλιτζάνι μερίδα καρπουζιού έχει μόνο 47 θερμίδες. Πράγματι, το καρπούζι αποτελείται από 92% νερό, αλλά το υπόλοιπο 8% είναι γεμάτο από θρεπτικά συστατικά και πολλαπλά οφέλη για την υγεία σας! Το καρπούζι […]
Ποιά είναι η ιδανική ημερήσια πρόσληψη σιδήρου

Ποιά είναι η ιδανική ημερήσια πρόσληψη σιδήρου

Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Αν δεν λαμβάνεται σε ικανοποιητικές πόσοτητες από τα τρόφιμα τότε εγκυμονούνται διάφοροι κίνδυνοι. Βοδινό κρέας Αν είστε λάτρης του βόειου κρέατοςτότε ο οργανισμό σας δεν θα μείνει ποτέ από σίδηρο. Μόνο ένα φιλέτο περιέχει 3,2 γραμμάρια σιδήρου. Πόσο σιδήρο θα πρέπει να λαμβάνετε κάθε μέρα; […]

7 συνήθειες, που θα μπορούσαν να σε βάλουν σε μπελάδες

Για ποιο λόγο δεν πρέπει να ζητήσει κάποιος στην Ιρλανδία το κοκταίηλ “Irish Car Bomb”; Παρακάτω θα δείτε 7 συνήθειες που σε κάποιες χώρες θα ήταν συνετό αποφεύγονται Όταν ταξιδεύετε σε μία άλλη χώρα, εκτός τη διασκέδασης, μαθαίνετε και πολλά πράγματα για την κουλτούρα και τον πολιτισμό της εκάστοτε χώρας, αλλά υπάρχουν ορισμένες συνήθεις που […]

Σωστή επιλογή τροφίμων το «όπλο» ενάντια στην παιδική παχυσαρκία

Ο αυξημένος ρυθμός εμφάνισης της παιδικής παχυσαρκίας στην Ελλάδα αποτελεί γεγονός. Δημοσιεύματα των τελευταίων ετών έχουν κατατάξει τα ελληνόπουλα στις υψηλές θέσεις εμφάνισης της παχυσαρκίας παγκοσμίως. Αυτός είναι και ένας από τους λόγους που τρόφιμα με λίγες θερμίδες ή περιορισμένα λιπαρά έχουν κατακλύσει τα ράφια των σούπερ μάρκετ. Το γεγονός αυτό έχει ελαφρώς αποπροσανατολίσει τόσο […]
Αν θέλετε ολόλευκα και υγιή δόντια, τότε καθαρίστε τα με…

Αν θέλετε ολόλευκα και υγιή δόντια, τότε καθαρίστε τα με…

Οι «μπούκες» είναι μια αρκετά παλιά πρακτική…για την καλή στοματική υγιεινή και αποτοξίνωση και περιλαμβάνει τη χρήση καθαρών ελαίων για την αντιμετώπιση βλαβερών βακτηρίων, μυκήτων και άλλων μικροοργανισμών που βρίσκονται στο στόμα, τα δόντια, τα ούλα και το λαιμό μας. Πως λοιπόν θα προχωρήσετε; Το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγο λάδι καρύδας ή σουσαμέλαιο για […]
Ποια τρόφιμα μας προστατεύουν από τα “κιλά της ηλικίας”;

Ποια τρόφιμα μας προστατεύουν από τα “κιλά της ηλικίας”;

Αν θέλετε να αποφύγετε την αύξηση του… σωματικού βάρους που παρατηρείται μετά τα 45, προσέξτε ποια τρόφιμα καταναλώνετε και σε ποιους συνδυασμούς, συνιστούν επιστήμονες από τις ΗΠΑ.Σε μεγάλη μελέτη που πραγματοποίησαν με χιλιάδες εθελοντές ανακάλυψαν ότι γιαούρτι, ψάρια, θαλασσινά, κοτόπουλο χωρίς πέτσα, τυριά λίγων λιπαρών και ξηροί καρποί σχετίζονται με σχετική απώλεια βάρους στη μέση […]
Πως βγήκε η έκφραση Πίσω έχει η αχλάδα την ουρά

Πως βγήκε η έκφραση Πίσω έχει η αχλάδα την ουρά

Οι Ενετοί, όταν ήθελαν να μεταφέρουν το στρατό τους χρησιμοποιούσαν μεταγωγικά… Τα καράβια αυτά ήταν ξύλινα και πελώρια και είχαν σχήμα αχλαδιού. Τις περισσότερες φορές έσερναν, πίσω τους ένα μικρό καραβάκι, όπου έβαζαν μέσα τον οπλισμό, τα πολεμοφόδια, τρόφιμα και διάφορα πολεμικά σύνεργα. Αυτα τα πλοία οι Έλληνες τα είχαν βαφτίσει “αχλάδες” από το σχήμα […]