Υπερτροφές στη διατροφή τα ελληνικά αρωματικά – φαρμακευτικά φυτά

Οι συνταγές με αρωματικά φυτά αναδεικνύουν ένα νέο γαστρονομικό ορίζοντα στη μεσογειακή διατροφή με ευφάνταστους και πρωτότυπους συνδυασμούς ευεργετικών πρώτων υλών. Το χαρουπάλευρο διαθέτει δεκαπλάσια ωφέλιμα σάκχαρα απ΄ όσα διαθέτει...

Έρευνα: Πώς μπορούν να γλιτώσουν τον καρκίνο όσοι δεν τρώνε συχνά κρέας

Οι άνθρωποι που τρώνε πολύ συχνά κρέας, έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρκίνο, ιδίως του παχέος εντέρου (ορθοκολικό), δείχνει μια νέα βρετανική επιστημονική μελέτη. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον επιδημιολόγο...

Έρευνα: Τελικά η κατανάλωση πολλών λαχανικών μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο;

Η συχνή κατανάλωση λαχανικών θεωρείται σημαντική για μία ισορροπημένη διατροφή και για την αποφυγή διαφόρων ασθενειών. Μπορεί, όμως, πράγματι, να μειώσει και τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου ή καρδιαγγειακού θανάτου; Τα...

Έρευνα: Πώς το σωματικό βάρος μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας

Οι ερευνητές συμπέραναν ότι στην τρίτη ηλικία η σταθερότητα του βάρους φαίνεται να αποτελεί ένδειξη προστασίας από τη γνωστική εξασθένηση. Οι μεγάλες αυξομειώσεις στο σωματικό βάρος ενός ανθρώπου με το...

Διατροφή και γιορτές: Τι να προσέξετε

Η ισορροπημένη διατροφή αποτελεί σημαντικό παράγοντα της υγείας και της διαχείρισης του σωματικού βάρους. Οι διακοπές των Χριστουγέννων μπορούν εύκολα να οδηγήσουν στην κατανάλωση λιγότερο υγιεινών τροφίμων, καθώς και στην...

Οδηγός υγιεινής διατροφής για παιδιά

Σε έναν «δεκάλογο» υγιεινής διατροφής για παιδιά προχώρησαν οι καθηγητές του Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με έδρα τα Τρίκαλα, προκειμένου να μειωθεί το ποσοστό παιδικής παχυσαρκίας. Μεταξύ...

Μεγάλο επιστημονικό επίτευγμα: Τα πρώτα αιμοφόρα αγγεία που εμφυτεύονται στο σώμα

Κορονοϊός: Τι πρέπει να προσέχουν οι ασθενείς με μεταβολικά νοσήματα

Σε ένα άρθρο, που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο έγκριτο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Lancet Diabetes Endocrinol, ειδικοί επιστήμονες παρουσιάζουν αναλυτικά τις σχετικές επιδημιολογικές και παθοφυσιολογικές συσχετίσεις και παρέχουν κλινικές οδηγίες Έχει φανεί...

Σχολεία: Οδηγίες για τη διατροφή παιδιών-εφήβων

Σχολεία: To υπουργείο παιδείας, εξέδωσε εγκύκλιο με θέμα «Διατροφή παιδιών και εφήβων στα σχολεία Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης – Κανόνες υγιεινής για την σίτιση σε ολοήμερα σχολεία Πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης» Τι...

Μεγάλο επιστημονικό επίτευγμα: Τα πρώτα αιμοφόρα αγγεία που εμφυτεύονται στο σώμα

Κορονοϊός: Πώς η διατροφή παίζει ρόλο στην προστασία από τον ιό

Κορονοϊός: Νέα μελέτη στο επιστημονικό περιοδικό Gut, δείχνει ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί να αποτελέσει σύμμαχό μας έναντι του κορονοϊού Ο εμβολιασμός, η χρήση μάσκας και οι αποστάσεις αποτελούν τα...

Προσοχή! Ποιές τροφές δεν πρέπει να βάζετε ποτέ στον φούρνο μικροκυμάτων

Είναι κάποιες τροφές που δεν πρέπει να μπαίνουν στον φούρνο μικροκυμάτων και αυτό γιατί μπορούν να προκαλέσουν έκρηξη. Ολόκληρο αυγό Αν δοκιμάσετε να βάλετε ολόκληρο αυγό, είτε με το τσόφλι...

Η «μπλε επανάσταση» στη διατροφή: Τι θα τρώει η ανθρωπότητα έως το 2050

Η λεγόμενη «μπλε διατροφική επανάσταση» μπορεί να συμβάλει σημαντικά στην αντιμετώπιση του υποσιτισμού διεθνώς, καθώς και στη μείωση του περιβαλλοντικού «αποτυπώματος» του παγκόσμιου διατροφικού συστήματος. Η ανθρωπότητα αναμένεται να τρώει...

Επίσκεψη μαθητών στη Λαχαναγορά του Ρέντη για ενημέρωση σχετικά με την υγιεινή διατροφή

Θεατρικά δρώμενα και διαδραστικά παιχνίδια πραγματοποιήθηκαν στις εγκαταστάσεις του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας, όπου μαθητές δημοτικών σχολείων του δήμου Μοσχάτου – Ταύρου, ενημερώθηκαν για τα οφέλη της υγιεινής διατροφής....

Αυτή η διατροφή «κόβει» πόντους από το ύψος των παιδιών και αποδυναμώνει τα οστά

Μια νέα έρευνα έδειξε πως τα παιδιά που ακολουθούν μια vegan διατροφή κινδυνεύουν από οστεοπόρωση και κατάγματα, ενώ μάλιστα στερούνται και από πόντους στο ύψος τους. Συγκεκριμένα, οι ερευνητές διαπίστωσαν...

Kορονοϊός: Πώς η φυτοφαγική και ψαροφαγική διατροφή μπορούν να σας προστατέψουν

Η φυτοφαγική διατροφή περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως φυτοχημικά (πολυφαινόλες, καροτενοειδή), βιταμίνες και μέταλλα, που είναι σημαντικά για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Επίσης, τα ψάρια είναι πηγή άφθονων...

Έρευνα: Όσοι αρχίζουν να τρώνε πριν τις 8:30 το πρωί, μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη

Μια νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη έδειξε πώς οι άνθρωποι που αρχίζουν το φαγητό πριν τις 8:30 το πρωί, έχουν χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους και μεγαλύτερη ινσουλινοαντοχή, πράγμα που...

Τι μπορεί να προκαλέσει η κατανάλωση πολλών τηγανητών φαγητών

Οι άνθρωποι που τρώνε πολλά τηγανητά φαγητά (πατάτες, ψάρια, σνακ κ.α.), αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο για σοβαρό καρδιαγγειακό επεισόδιο, όπως έμφραγμα ή εγκεφαλικό, σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική έρευνα. Όσο...

Έρευνα: Πώς ο γάμος και η συγκατοίκηση επηρεάζουν την υγεία των ζευγαριών

Πώς ο γάμος και η συγκατοίκηση επηρεάζουν την υγεία των ζευγαριών, έδειξε μια νέα  αμερικανική επιστημονική έρευνα. Σχεδόν σε οκτώ στα δέκα ζευγάρια, παντρεμένα ή που απλώς συζούν για καιρό, οι...