ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΘΕΜΑΤΑ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Εορταστικές ημέρες διατροφής – Πώς να δώσεις στον εαυτό σου την άδεια να τον κακομάθεις
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Εορταστικές ημέρες διατροφής – Πώς να δώσεις στον εαυτό σου την άδεια να τον κακομάθεις

Γράφει η  Αικατερίνη Χρέμου, Διαιτολόγος, Υπεύθυνη Διαιτολογικού Τμήματος ΜΗΤΕΡΑ Χριστούγεννα: Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος (ή και όχι) οι ημέρες των εορτών θα σημάνουν την έναρξη της «Κοσμοθεωρίας «Γιορτές είναι ας φάμε» ή ακόμα πιο σύνθετα: «Τις γιορτές περίμενες για να κάνεις δίαιτα, όλο τον υπόλοιπο χρόνο τι κάνεις;» Αν σας διακατέχουν τέτοιες αρνητικές […]
iPaidia Newsroom 09/12/2024 - 20:09 Updated: 09/12/2024 - 20:12
Συναγερμός ΠΟΥ για τη στέβια – Σχετίζεται με σοβαρές ασθένειες;
ΥΓΕΙΑ

Συναγερμός ΠΟΥ για τη στέβια – Σχετίζεται με σοβαρές ασθένειες;

Η νέα κατευθυντήρια γραμμή  του ΠΟΥ για τα γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη (NSS) – Συνιστά την αποφυγή της χρήσης τους για τον έλεγχο του σωματικού βάρους ή τη μείωση του κινδύνου μη μεταδοτικών ασθενειών (NCD). Η σύσταση βασίζεται στα ευρήματα συστηματικής ανασκόπησης των διαθέσιμων στοιχείων, τα οποία υποδηλώνουν ότι η χρήση των NSS δεν παρέχει μακροπρόθεσμα […]
iPaidia Newsroom 15/05/2023 - 20:01
Υπερτροφές στη διατροφή τα ελληνικά αρωματικά – φαρμακευτικά φυτά
ΥΓΕΙΑ

Υπερτροφές στη διατροφή τα ελληνικά αρωματικά – φαρμακευτικά φυτά

Οι συνταγές με αρωματικά φυτά αναδεικνύουν ένα νέο γαστρονομικό ορίζοντα στη μεσογειακή διατροφή με ευφάνταστους και πρωτότυπους συνδυασμούς ευεργετικών πρώτων υλών. Το χαρουπάλευρο διαθέτει δεκαπλάσια ωφέλιμα σάκχαρα απ΄ όσα διαθέτει η φέτα. Η μαραθόριζα, που στην Ελλάδα δεν την προτιμάμε, περιέχει περισσότερο κάλιο απ΄ το μπρόκολο που θεωρείται υπερτροφή, ενώ το μαρούλι μπροστά στο μελισσόχορτο […]
iPaidia Newsroom 25/05/2022 - 13:37
ΥΓΕΙΑ

Έρευνα: Πώς μπορούν να γλιτώσουν τον καρκίνο όσοι δεν τρώνε συχνά κρέας

Οι άνθρωποι που τρώνε πολύ συχνά κρέας, έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρκίνο, ιδίως του παχέος εντέρου (ορθοκολικό), δείχνει μια νέα βρετανική επιστημονική μελέτη. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον επιδημιολόγο του καρκίνου Κόντι Γουότλινγκ του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, οι οποίοι έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό “BMC Medicine”, ανέλυσαν στοιχεία για 472.337 ενήλικες 40 […]
iPaidia Newsroom 24/02/2022 - 13:40
Έρευνα: Τελικά η κατανάλωση πολλών λαχανικών μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο;
ΥΓΕΙΑ

Έρευνα: Τελικά η κατανάλωση πολλών λαχανικών μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο;

Η συχνή κατανάλωση λαχανικών θεωρείται σημαντική για μία ισορροπημένη διατροφή και για την αποφυγή διαφόρων ασθενειών. Μπορεί, όμως, πράγματι, να μειώσει και τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου ή καρδιαγγειακού θανάτου; Τα δεδομένα δεν επιβεβαιώνουν κάτι τέτοιο, όπως συμπέρανε μία νέα μεγάλη έρευνα από τη Βρετανία και το Χονγκ Κονγκ, η οποία έρχεται να αναιρέσει την καθιερωμένη […]
Ανθή Ιωαννίδου 21/02/2022 - 13:22
Έρευνα: Πώς το σωματικό βάρος μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας
ΥΓΕΙΑ

Έρευνα: Πώς το σωματικό βάρος μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας

Οι ερευνητές συμπέραναν ότι στην τρίτη ηλικία η σταθερότητα του βάρους φαίνεται να αποτελεί ένδειξη προστασίας από τη γνωστική εξασθένηση. Οι μεγάλες αυξομειώσεις στο σωματικό βάρος ενός ανθρώπου με το πέρασμα του χρόνου σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο έκπτωσης των γνωστικών λειτουργιών του και τελικά άνοια, άσχετα εάν κάποιος αρχικά είναι υπέρβαρος ή όχι, σύμφωνα με […]
Ανθή Ιωαννίδου 31/01/2022 - 12:53
Βιταμίνη D: Για ποιές παθήσεις μειώνει το κίνδυνο στους μεσήλικες
ΥΓΕΙΑ

Βιταμίνη D: Για ποιές παθήσεις μειώνει το κίνδυνο στους μεσήλικες

Η μείωση του κινδύνου ισχύει είτε τα συμπληρώματα βιταμίνης D λαμβάνονται μόνα τους είτε σε συνδυασμό με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Οι επιστήμονες είχαν ενδείξεις εδώ και καιρό ότι η βιταμίνη D μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης αυτοάνοσων παθήσεων και τώρα μία νέα μεγάλη αμερικανική επιστημονική μελέτη έρχεται να το επιβεβαιώσει για πρώτη φορά πέραν κάθε αμφιβολίας, […]
Ανθή Ιωαννίδου 28/01/2022 - 13:43
Διατροφή και γιορτές: Τι να προσέξετε
ΠΑΙΔΕΙΑ

Διατροφή και γιορτές: Τι να προσέξετε

Η ισορροπημένη διατροφή αποτελεί σημαντικό παράγοντα της υγείας και της διαχείρισης του σωματικού βάρους. Οι διακοπές των Χριστουγέννων μπορούν εύκολα να οδηγήσουν στην κατανάλωση λιγότερο υγιεινών τροφίμων, καθώς και στην πρόσληψη περισσότερων θερμίδων που μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση του σωματικού βάρους. Το τμήμα Διαιτολογίας και Διατροφολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας έχει συλλέξει και παραθέτει κάποιες […]
iPaidia Newsroom 01/01/2022 - 12:05
Οδηγός υγιεινής διατροφής για παιδιά
ΥΓΕΙΑ

Οδηγός υγιεινής διατροφής για παιδιά

Σε έναν «δεκάλογο» υγιεινής διατροφής για παιδιά προχώρησαν οι καθηγητές του Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με έδρα τα Τρίκαλα, προκειμένου να μειωθεί το ποσοστό παιδικής παχυσαρκίας. Μεταξύ άλλων οι καθηγητές προτρέπουν τους γονείς να λειτουργήσουν ως πρότυπο για τα παιδιά ενθαρρύνοντας υγιεινές συνθήκες. Παράλληλα σύμφωνα με τον οδηγό προτείνεται καθημερινά σωματική δραστηριότητα. […]
iPaidia Newsroom 13/11/2021 - 13:19
Κορονοϊός: Τι πρέπει να προσέχουν οι ασθενείς με μεταβολικά νοσήματα
ΥΓΕΙΑ

Κορονοϊός: Τι πρέπει να προσέχουν οι ασθενείς με μεταβολικά νοσήματα

Σε ένα άρθρο, που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο έγκριτο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Lancet Diabetes Endocrinol, ειδικοί επιστήμονες παρουσιάζουν αναλυτικά τις σχετικές επιδημιολογικές και παθοφυσιολογικές συσχετίσεις και παρέχουν κλινικές οδηγίες Έχει φανεί από νωρίς ότι η παρουσία παχυσαρκίας, σακχαρώδη διαβήτη ή άλλων μεταβολικών προβλημάτων αυξάνει τον κίνδυνο για COVID-19, ενώ επηρεάζει αρνητικά την έκβαση της νόσου. Συγκεκριμένα, […]
Ανθή Ιωαννίδου 11/11/2021 - 12:49
Σχολεία: Οδηγίες για τη διατροφή παιδιών-εφήβων
ΠΑΙΔΕΙΑ

Σχολεία: Οδηγίες για τη διατροφή παιδιών-εφήβων

Σχολεία: To υπουργείο παιδείας, εξέδωσε εγκύκλιο με θέμα «Διατροφή παιδιών και εφήβων στα σχολεία Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης – Κανόνες υγιεινής για την σίτιση σε ολοήμερα σχολεία Πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης» Τι αναφέρει εγκύκλιος Σύμφωνα με την εισαγωγική αναφορά της Εγκυκλίου: Οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες, διαμορφώνονται από τα πρώτα χρόνια της ζωής και συμβάλλουν στην επίτευξη της […]
Ανθή Ιωαννίδου 07/11/2021 - 10:03
Σπατάλη τροφίμων: Ποιά είναι τα «ηθικά» τρόφιμα
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Σπατάλη τροφίμων: Ποιά είναι τα «ηθικά» τρόφιμα

Οι τροφές που διαλέγουμε και ο τρόπος με τον οποίο καταναλώνουμε επηρεάζει όχι μόνο την υγεία μας, αλλά και την υγεία του πλανήτη, επισημαίνει ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. Ο Οργανισμός Ηνωμένων Εθνών εκτιμά πως οι δραστηριότητες οι οποίες σχετίζονται με την παραγωγή, την επεξεργασία, τη […]
iPaidia Newsroom 17/10/2021 - 00:20
Κορονοϊός: Πώς η διατροφή παίζει ρόλο στην προστασία από τον ιό
ΥΓΕΙΑ

Κορονοϊός: Πώς η διατροφή παίζει ρόλο στην προστασία από τον ιό

Κορονοϊός: Νέα μελέτη στο επιστημονικό περιοδικό Gut, δείχνει ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί να αποτελέσει σύμμαχό μας έναντι του κορονοϊού Ο εμβολιασμός, η χρήση μάσκας και οι αποστάσεις αποτελούν τα σημαντικότερα «όπλα» μας έναντι της COVID-19. Οι επιστήμονες παγκοσμίως αναζητούν συνεχώς καινούργια σχετικά «όπλα». Οι Ιατροί της Θεραπευτικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και […]
Ανθή Ιωαννίδου 20/09/2021 - 13:27
Προσοχή! Ποιές τροφές δεν πρέπει να βάζετε ποτέ στον φούρνο μικροκυμάτων
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Προσοχή! Ποιές τροφές δεν πρέπει να βάζετε ποτέ στον φούρνο μικροκυμάτων

Είναι κάποιες τροφές που δεν πρέπει να μπαίνουν στον φούρνο μικροκυμάτων και αυτό γιατί μπορούν να προκαλέσουν έκρηξη. Ολόκληρο αυγό Αν δοκιμάσετε να βάλετε ολόκληρο αυγό, είτε με το τσόφλι του είτε καθαρισμένο, τότε κινδυνεύει και ο φούρνος και εσείς. Γιατί; Γιατί θα προκληθεί έκρηξη, το αυγό θα γίνει χίλια κομμάτια και η συσκευή δεν […]
iPaidia Newsroom 20/09/2021 - 11:26
Η «μπλε επανάσταση» στη διατροφή: Τι θα τρώει η ανθρωπότητα έως το 2050
ΥΓΕΙΑ

Η «μπλε επανάσταση» στη διατροφή: Τι θα τρώει η ανθρωπότητα έως το 2050

Η λεγόμενη «μπλε διατροφική επανάσταση» μπορεί να συμβάλει σημαντικά στην αντιμετώπιση του υποσιτισμού διεθνώς, καθώς και στη μείωση του περιβαλλοντικού «αποτυπώματος» του παγκόσμιου διατροφικού συστήματος. Η ανθρωπότητα αναμένεται να τρώει σχεδόν διπλάσια ψάρια, θαλασσινά, φύκια και άλλα τρόφιμα από υδάτινα οικοσυστήματα έως το 2050 σε σχέση με σήμερα, σύμφωνα με τις πιο ολοκληρωμένες έως τώρα […]
Ανθή Ιωαννίδου 16/09/2021 - 13:30
Επίσκεψη μαθητών στη Λαχαναγορά του Ρέντη για ενημέρωση σχετικά με την υγιεινή διατροφή
ΠΑΙΔΕΙΑ

Επίσκεψη μαθητών στη Λαχαναγορά του Ρέντη για ενημέρωση σχετικά με την υγιεινή διατροφή

Θεατρικά δρώμενα και διαδραστικά παιχνίδια πραγματοποιήθηκαν στις εγκαταστάσεις του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας, όπου μαθητές δημοτικών σχολείων του δήμου Μοσχάτου – Ταύρου, ενημερώθηκαν για τα οφέλη της υγιεινής διατροφής. Πρόκειται για πρόγραμμα που υλοποιεί ο ΟΚΑΑ, με στόχο την ευαισθητοποίηση και ενημέρωση των παιδιών σχετικά με τους διατροφικούς κανόνες που πρέπει να ακολουθούν. Η […]
Ασημίνα Ρούσσου 09/07/2021 - 21:33
Αυτή η διατροφή «κόβει» πόντους από το ύψος των παιδιών και αποδυναμώνει τα οστά
ΥΓΕΙΑ

Αυτή η διατροφή «κόβει» πόντους από το ύψος των παιδιών και αποδυναμώνει τα οστά

Μια νέα έρευνα έδειξε πως τα παιδιά που ακολουθούν μια vegan διατροφή κινδυνεύουν από οστεοπόρωση και κατάγματα, ενώ μάλιστα στερούνται και από πόντους στο ύψος τους. Συγκεκριμένα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα παιδιά ηλικίας πέντε έως 10 ετών που ακολουθούσαν φυτικές διατροφές ήταν κατά μέσο όρο τρία εκατοστά κοντύτερα από εκείνα που κατανάλωναν κρέας. Επιπλέον, […]
iPaidia Newsroom 11/06/2021 - 13:00
Kορονοϊός: Πώς η φυτοφαγική και ψαροφαγική διατροφή μπορούν να σας προστατέψουν
ΥΓΕΙΑ

Kορονοϊός: Πώς η φυτοφαγική και ψαροφαγική διατροφή μπορούν να σας προστατέψουν

Η φυτοφαγική διατροφή περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως φυτοχημικά (πολυφαινόλες, καροτενοειδή), βιταμίνες και μέταλλα, που είναι σημαντικά για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Επίσης, τα ψάρια είναι πηγή άφθονων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και βιταμίνης D, που έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Οι άνθρωποι που είναι κατά κύριο λόγο φυτοφάγοι ή ψαροφάγοι, έχουν μικρότερες πιθανότητες για μέτρια […]
Ανθή Ιωαννίδου 08/06/2021 - 13:18
Έρευνα: Όσοι αρχίζουν να τρώνε πριν τις 8:30 το πρωί, μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη
ΥΓΕΙΑ

Έρευνα: Όσοι αρχίζουν να τρώνε πριν τις 8:30 το πρωί, μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη

Μια νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη έδειξε πώς οι άνθρωποι που αρχίζουν το φαγητό πριν τις 8:30 το πρωί, έχουν χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους και μεγαλύτερη ινσουλινοαντοχή, πράγμα που μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. {ad} Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη δρ Μάριαμ Άλι του Πανεπιστημίου Northwestern του Σικάγο, που έκαναν τη σχετική […]
Ανθή Ιωαννίδου 19/03/2021 - 12:43 Updated: 19/03/2021 - 13:04
Τι μπορεί να προκαλέσει η κατανάλωση πολλών τηγανητών φαγητών
ΥΓΕΙΑ

Τι μπορεί να προκαλέσει η κατανάλωση πολλών τηγανητών φαγητών

Οι άνθρωποι που τρώνε πολλά τηγανητά φαγητά (πατάτες, ψάρια, σνακ κ.α.), αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο για σοβαρό καρδιαγγειακό επεισόδιο, όπως έμφραγμα ή εγκεφαλικό, σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική έρευνα. Όσο μεγαλύτερη είναι η κατανάλωση, τόσο αυξάνει και ο κίνδυνος. {ad} Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επιδημιολόγο δρα Φουλάν Χου του Κέντρου Επιστημών Υγείας του κινεζικού […]
iPaidia Newsroom 19/01/2021 - 12:48