Αυτές οι τροφές μπορούν να γίνουν σύμμαχοι ενάντια στο κρύο

Αυτές οι τροφές μπορούν να γίνουν σύμμαχοι ενάντια στο κρύο

Το κρύο άρχισε για τα καλά και όλοι αναζητούμε τρόπους για να ανεβάσουμε την εξωτερική αλλά και την εσωτερική θερμοκρασία. Όταν τρώμε, ο οργανισμός ενεργοποιεί τη διαδικασία της πέψης για να διασπάσει και να μεταβολίσει την τροφή. Η πέψη διαρκεί αρκετές ώρες και στη διάρκειά της παράγεται θερμότητα, γεγονός που εξαρτάται από το είδος της […]

Βακτήρια που αντιστέκονται σε κάθε αντιβιοτικό έφτασαν στην Ευρώπη

Ακόμα και το τελευταίο όπλο που έχουν στη διάθεσή τους οι γιατροί πλέον αχρηστεύεται: ένα γονίδιο που επιτρέπει σε κοινά βακτήρια να αντιστέκονται στα αντιβιοτικά τελευταίας καταφυγής ανιχνεύθηκε στην Ευρώπη μόλις ένα μήνα μετά την ανακάλυψή του στην Κίνα. Το επικίνδυνο γονίδιο, με την ονομασία mcr-1, μπορεί να διαδίδεται ανάμεσα σε διαφορετικά είδη βακτηρίων και […]
Τα 30 πιο υγιεινά τρόφιμα για το διαιτολόγιό σας

Τα 30 πιο υγιεινά τρόφιμα για το διαιτολόγιό σας

Όλοι θα σας συμβούλευαν να τρώτε φρούτα και λαχανικά αν τους λέγατε πως θέλετε να αρχίσετε υγιεινή διατροφή. Υπάρχει όμως κάτι που ελάχιστοι αναρωτιούνται: Ναι, αλλά ποια φρούτα και ποια λαχανικά; Ποια συγκεκριμένα τρόφιμα είναι οι καλύτεροι σύμμαχοι για τον οργανισμό μας; Το Healthland του Time.com συγκέντρωσε ειδικούς της διατροφής και τους ζήτησε να καταρτίσουν […]
31 σημάδια ότι χρειάζεστε περισσότερα θρεπτικά συστατικά

31 σημάδια ότι χρειάζεστε περισσότερα θρεπτικά συστατικά

Αρκετά είναι τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που πρέπει να υπάρχουν στηνκαθημερινή διατροφή σας μέσα από υγιεινά τρόφιμα. Σας παρουσιάζουμε 31 σημάδια που δείχνουν ότι χρειάζεστε περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Προκειμένου το σώμα σας να λειτουργήσει σωστά θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε αρκετά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στην καθημερινή διατροφή σας με πραγματικά υγιεινά τρόφιμα. Σημάδια Ότι […]
Γιατί πρέπει να αποφεύγουμε το νερό όταν τρώμε καυτερά φαγητά

Γιατί πρέπει να αποφεύγουμε το νερό όταν τρώμε καυτερά φαγητά

Εάν φάτε κάτι εξαιρετικά καυτερό, αντισταθείτε στην παρόρμηση να αρπάξετε ένα ποτήρι νερό και να το αδειάσετε μονορούφι Αντ’ αυτού, αναζητήστε ένα ποτήρι γάλα, συνιστούν αμερικανοί επιστήμονες. Σε βίντεο που ανήρτησαν στο YouTube, οι ειδικοί από την Αμερικανική Χημική Εταιρεία (ACS) εξηγούν ότι η ένωση των μορίων του νερού με την ουσία που είναι υπεύθυνη […]
Να ξεκινήσουν εμβολιασμοί κατά της οζώδους δερματίτιδας ζητούν οι Περιφέρειες

Να ξεκινήσουν εμβολιασμοί κατά της οζώδους δερματίτιδας ζητούν οι Περιφέρειες

Άμεσα να ξεκινήσουν οι εμβολιασμοί κατά της οζώδους δερματίτιδας και να ληφθούν όλα τα απαραίτητα μέτρα πρόληψης και αντιμετώπισης της νόσου ζητά ο πρόεδρος της Ένωσης Περιφερειών Ελλάδας, περιφερειάρχης Θεσσαλίας, Κώστας Αγοραστός, σε επιστολή του προς τον αρμόδιο υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Ευάγγελο Αποστόλου. Σύμφωνα με τον κ. Αγοραστό, από τον περασμένο Αύγουστο η […]
ΠΡΟΣΟΧΗ! Αυτόν το σήμα θα το βλέπουμε πολύ συχνά από δω και στο εξής

ΠΡΟΣΟΧΗ! Αυτόν το σήμα θα το βλέπουμε πολύ συχνά από δω και στο εξής

Η Νέα Υόρκη ξεκινά μια νέα εποχή στις διατροφικές προειδοποιήσεις απόαυτή την εβδομάδα, καθώς τα εστιατόρια -αρχικά των αλυσίδων- θα βάζουν ένα ειδικό σύμβολο στο μενού για τα πολύ αλμυρά πιάτα. Η οδηγία ξεκινά από την Τρίτη και το έμβλημα της αλατιερας θα συνοδεύει μερικά σάντουιτς, σαλάτες και άλλα πιάτα του μενού που αγγίζουν το […]
Οι υγιεινές συνήθειες που μας παχαίνουν!

Οι υγιεινές συνήθειες που μας παχαίνουν!

Ξεκινάω δίαιτα! Ατάκα-κόλαφος. Τέλος τα junk food, από σήμερα μόνο σαλάτες! Η ζυγαριά όμως γιατί δε συμμερίζεται τις θυσίες μου; Ήρθε η ώρα λοιπόν να ρίξουμε μια δεύτερη ματιά στις φαινομενικά υγιείς διατροφικές μας συνήθειες. Σημαντική θέση στο ξεκίνημα της ημέρας έχουν τα δημητριακά. Αν μπούμε στη διαδικασία όμως να διαβάσουμε τις διατροφικές ετικέτες θα […]
Παχυσαρκία: Πρέπει να μικρύνουν μερίδες, σερβίτσια συσκευασίες τροφίμων

Παχυσαρκία: Πρέπει να μικρύνουν μερίδες, σερβίτσια συσκευασίες τροφίμων

Προκειμένου να μπει ένα φρένο στη μάστιγα της παχυσαρκίας, οι ειδικοί προτείνουν να μειωθεί το μέγεθος των πάντων: από τις συσκευασίες των τροφίμων έως τα πιάτα και τις μερίδες στα εστιατόρια ή στο σπίτι μας. Οι ερευνητές, με επικεφαλής την καθηγήτρια Τερέζα Μαρτό του Πανεπιστημίου Κέμπριτζ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο Βρετανικό ιατρικό περιοδικό […]
Πώς μπορεί να χτυπηθεί η παχυσαρκία

Πώς μπορεί να χτυπηθεί η παχυσαρκία

Η παχυσαρκία δύσκολα θα χτυπηθεί, όσο συνεχίζει να επικρατεί η νοοτροπία «το μεγάλο είναι όμορφο» σε ό,τι έχει να κάνει με το φαγητό, σύμφωνα με Βρετανούς επιστήμονες. Οι ειδικοί προτείνουν να μειωθεί το μέγεθος των πάντων: από τις συσκευασίες των τροφίμων έως τα πιάτα και τις μερίδες στα εστιατόρια ή στο σπίτι μας. Οι ερευνητές, […]
25-11-15 Συνάντηση εργασίας Κ.Φωτάκη και Θ.Τζάκρη

25-11-15 Συνάντηση εργασίας Κ.Φωτάκη και Θ.Τζάκρη

Δελτίο Τύπου Συνάντηση εργασίας πραγματοποίησαν ο Αναπληρωτής Υπουργός Έρευνας και Καινοτομίας Κώστας Φωτάκης με την Υφυπουργό Βιομηχανίας Θεοδώρα Τζάκρη. Στη συνάντηση συμμετείχαν ο Γενικός Γραμματέας Βιομηχανίας Ευστράτιος Ζαφείρης, σύμβουλοι των δύο υπουργών και υπηρεσιακοί παράγοντες. Κατά τη συνάντηση τέθηκαν οι βάσεις της συνεργασίας των δύο Υπουργείων στον τομέα της Έρευνας και της Καινοτομίας που προκύπτει […]
Εσείς γνωρίζετε τα λειτουργικά τρόφιμα;

Εσείς γνωρίζετε τα λειτουργικά τρόφιμα;

Όλοι τα έχουν δει στα ράφια των σουπερμάρκετ, πολλοί τα έχουν δοκιμάσει και αρκετοί τα έχουν εντάξει στο καθημερινό τους διαιτολόγιο. Ο λόγος για τα «λειτουργικά τρόφιμα», που έχουν κάνει την εμφάνισή τους στην αγορά τα τελευταία χρόνια.Με τον παραπάνω όρο αναφερόμαστε σε τρόφιμα και ροφήματα, τα οποία, πέρα από το σύνολο των θρεπτικών συστατικών […]
Γιατί τρώμε ενώ δεν πεινάμε;

Γιατί τρώμε ενώ δεν πεινάμε;

Ακούμε πολύ συχνά τα τελευταία χρόνια τους διαιτολόγους να μιλάνε για τα μικρά… και συχνά γεύματα, το πόσο σημαντικά είναι και πώς δεν πρέπει να τα παραλείπουμε, είναι αυτά που μας εφοδιάζουν με ενέργεια και μας βοηθάνε να μένουμε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και φυσικά να νιώθουμε χορτάτοι μέχρι το επόμενο γεύμα μας. Ναι […]
Διαβάστε ποια ψάρια έχουν συνδεθεί με καρκινογένεση

Διαβάστε ποια ψάρια έχουν συνδεθεί με καρκινογένεση

Υπό συγκεκριμένες συνθήκες ωστόσο, μπορεί να γίνουν επιβλαβή για τον άνθρωπο προκαλώντας ακόμη και καρκινογένεση. Μια σειρά ψαριών μεταξύ των οποίων ο σολομός, ο ξιφίας, ο τόνος και ο γαλέος, που προέρχονται από τον Ατλαντικό ωκεανό, ο οποίος είναι μολυσμένος, περιέχουν υδράργυρο, συχνά πάνω από τα επιτρεπτά όρια. Ο υδράργυρος συσσωρεύεται στον οργανισμό και προκαλεί […]
Ελλάδα:Tην πρωτιά κατέκτησε σε…κατάχρηση αντιβιοτικών

Ελλάδα:Tην πρωτιά κατέκτησε σε…κατάχρηση αντιβιοτικών

Πάνω από 25.000 άνθρωποι χάνουν κάθε χρόνο τη ζωή τους στην Ευρώπη, λόγω της κατάχρησης αντιβιοτικών. Η κατάχρηση αυτή έχει οδηγήσει σε ανθεκτικότητα* πολλά κοινά μικρόβια και μας έχει κάνει ιδιαίτερα ευάλωτους σε θανατηφόρες λοιμώξεις. Λοιμώξεις οι οποίες δεν μπορούν πλέον να αντιμετωπιστούν με τα υπάρχοντα αντιβιοτικά, καθώς αχρηστεύθηκαν λόγω της αλόγιστης χρήσης τους. Το […]
Είναι υγιεινή η Ελληνική κουζίνα;

Είναι υγιεινή η Ελληνική κουζίνα;

Πλούσια σε φρέσκα φρούτα, φρέσκα φυλλώδη λαχανικά, όσπρια, δημητριακά, ξηρούςκαρπούς και σπόρους, ψάρια, και φυσικά το μοναδικό ελαιόλαδο…Η ελληνική κουζίνα χωρίς αμφιβολία θεωρείται μια από τις πιο υγιεινές κουζίνες. Όλα τα παραπάνω τρόφιμα είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, άριστη πηγή φυσικών αντιοξειδωτικών, υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, πλούσια σε φυτικές ίνες , ω-3 λιπαρά […]
Λιναρόσπορος : Η σούπερ τροφή που καταπολεμά αρρώστιες

Λιναρόσπορος : Η σούπερ τροφή που καταπολεμά αρρώστιες

Βάλτε στη ζωή και στο πιάτο σας το λιναρόσπορο. Το μικροσκοπικό αυτό σποράκι θεωρείται από το Αμερικανικό Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου, ως ένα από τα έξι είδη τροφίμων, που προλαμβάνουν και καταπολεμούν επτά αρρώστιες. Ταυτόχρονα ομορφαίνει τις γυναίκες χαρίζοντας τους πλούσια κόμη, λαμπερό δέρμα και γερά νύχια. Αμερικανικές επιστημονικές έρευνες απέδειξαν ότι η κατανάλωση του ωφελεί […]
Ολιγοθερμικά αναψυκτικά για να χάσετε βάρος

Ολιγοθερμικά αναψυκτικά για να χάσετε βάρος

Νέα, συγκριτική επιστημονική μελέτη από ερευνητική ομάδα του πανεπιστημίου του Bristol στην Αγγλία καταδεικνύει ότι τα αναψυκτικά χαμηλών ή μηδενικών θερμίδων μπορούν να βοηθήσουν όσους προσπαθούν να αδυνατίσουν. Και αυτό, γιατί η κατανάλωση τέτοιων προϊόντων τους οδηγεί σε μικρότερη θερμιδική πρόσληψη, και άρα απώλεια βάρους, λόγω καλύτερης διαχείρισης του ενεργειακού ισοζυγίου – δηλαδή της ισορροπίας […]
Καφές σαν… ναρκωτικό! Δες τι μπορεί να σου συμβεί αν πίνεις υπερβολικά πολύ

Καφές σαν… ναρκωτικό! Δες τι μπορεί να σου συμβεί αν πίνεις υπερβολικά πολύ

Η ευεργετική δράση της καφεΐνης είναι ιδιαιτέρως εκτιμητέα στην Ελλάδα όπου ο καφές αποτελεί ένα, τρόπον τινά, εθνικό σπορ. Φραπέ, Φρέντο, ελληνικός ή γαλλικός, ο καφές αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας μας. Αυτό όμως που ο περισσότερος κόσμος αγνοεί, είναι ότι η καφεϊνη είναι ναρκωτικό. Μπορεί να είναι το παγκοσμίως πιο διαδεδομένο ναρκωτικό, και η […]
Ζωή ΧΩΡΙΣ ασθένειες; Ορίστε τι πρέπει να τρως

Ζωή ΧΩΡΙΣ ασθένειες; Ορίστε τι πρέπει να τρως

Ιπποκράτης: «Εκείνο που διατηρεί την υγεία είναιισομερής κατανομή και ακριβής μείξη μέσα στο σώμα των δυνάμεων (= ισονομία) του ξηρού, του υγρού, του κρύου, του γλυκού, του πικρού, του ξινού και του αλμυρού. Την Αρρώστια την προκαλεί η επικράτηση του ενός (=μοναρχία). Η θεραπεία επιτυγχάνεται με την αποκατάσταση της διαταραχθείσας ισορροπίας, με τη μέθοδο της […]