ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΘΕΜΑΤΑ

ΤΡΟΦΙΜΑ

Ταχίνι: Γιατί δεν πρέπει να λείπει από τη διατροφή μας
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Ταχίνι: Γιατί δεν πρέπει να λείπει από τη διατροφή μας

Γράφει ο Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Γιάννης ΧρύσουΤα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι άνθρωποι προσπαθούν να βρουν και να υιοθετήσουν υγιεινούς τρόπους διατροφής, επιλέγοντας πρωτογενή τρόφιμα που παράγονται με πολύ μικρή επεξεργασία και μπορούν να συμβάλλουν στην ενίσχυση της θρεπτικής αξίας του ημερήσιου διαιτολογίου.Βασικό αίτιο είναι η πληθώρα δημοσιευμάτων σχετικά με διατροφικά σκάνδαλα, που προκαλούν […]
iPaidia Newsroom 07/09/2015 - 13:42
Τί σχέση έχει το αλάτι με το προσδόκιμο ζωής
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Τί σχέση έχει το αλάτι με το προσδόκιμο ζωής

Δύο ξεχωριστές έρευνες ασχολήθηκαν πρόσφατα με το πώς συμβάλλει η μείωση πρόσληψης… αλατιού στην υγεία του οργανισμού μας. Οι έρευνες έγιναν σε 3.126 άτομα με προ-υπέρταση, δηλαδή η πίεση τους βρισκόταν στα άνω όρια αυτού που θεωρείται κανονικό, και οι οποίοι συμμετείχαν σε θεραπευτικές δοκιμές με μείωση του αλατιού της διατροφής. Συγκεκριμένα, οι συμμετέχοντες μείωναν […]
iPaidia Newsroom 28/08/2015 - 11:20
Όσπρια! Οι καλύτεροι σύμμαχοι της γυναίκας… στο αδυνάτισμα και στην υγεία
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Όσπρια! Οι καλύτεροι σύμμαχοι της γυναίκας… στο αδυνάτισμα και στην υγεία

Την επιμονή της μαμάς να φας τις φακές σου συμμερίζονται όλοι οι διαιτολόγοι που προτρέπουν ειδικά τις γυναίκες να καταναλώνουν όσπρια 1-2 φορές την εβδομάδα. Δεν έχουν καθόλου λιπαρά, δεν έχουν γράμμαριο ζάχαρης, είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, ενώ έχουν και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τι σημαίνουν όλα αυτά; Μα φυσικά πως είναι η καλύτερη τροφή […]
iPaidia Newsroom 26/08/2015 - 10:21
Ποιά κατηγορία ανθρώπων δεν πρέπει να πίνουν πολύ νερό
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Ποιά κατηγορία ανθρώπων δεν πρέπει να πίνουν πολύ νερό

Οι ασθενείς με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση είναι υποχρεωμένοι να ελέγχουν καθημερινά την ποσότητα υγρών που προσλαμβάνουν, δεδομένου ότι δεν μπορούν να τα αποβάλλουν μέσω των ούρων. Ο περιορισμός της κατανάλωσης υγρών αποτελεί ένα κομβικό και ταυτόχρονα δύσκολο μέρος της διατροφής των αιμοκαθαρόμενων ασθενών. Ως εκ τούτου, απαιτούνται «έξυπνες» στρατηγικές ώστε να […]
iPaidia Newsroom 24/08/2015 - 09:34
Προσοχή στα χαρτιά που ακουμπάτε συνέχεια και είναι τοξικά
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Προσοχή στα χαρτιά που ακουμπάτε συνέχεια και είναι τοξικά

Φαίνεται ότι δεν υπάρχει διαφυγή από την χημική ουσία δισφαινόλη-Α (ΒΡΑ), η οποία χρησιμοποιείται κυρίως για στην κατασκευή πλαστικών μπουκαλιών, όπως και για την επίστρωση του εσωτερικού των κουτιών αλουμινίου. Αλλά μια μελέτη από το Τμήμα Υγείας της Νέας Υόρκης δείχνει ότι η BPA υπάρχει επίσης σε μια ευρεία ποικιλία χάρτινων προϊόντων, όπως χαρτοπετσέτες, χαρτί […]
iPaidia Newsroom 22/08/2015 - 11:24
Οι τροφές επηρεάζουν τη συμπεριφορά των παιδιών
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Οι τροφές επηρεάζουν τη συμπεριφορά των παιδιών

Οι ειδικοί προτείνουν να ρίξουμε μια προσεκτική ματιά στα φαγητά που τρώνε τα παιδιά μας για να ανακαλύψουμε γιατί μερικές τροφές τα κάνουν υπερδραστήρια, δύστροπα ή επιθετικά. Με ποιον τρόπο όμως οι τροφές επηρεάζουν την συμπεριφορά των παιδιών; Τα παιδιά λατρεύουν τροφές πλούσιες σε ζάχαρη, επεξεργασμένους υδατάνθρακες όπως λευκό ρύζι και αλεύρι, τροφές δηλαδή που […]
iPaidia Newsroom 10/08/2015 - 00:09
Ανάγνωση βιβλίων στην προσχολική ηλικία- Επιλέγοντας το κατάλληλο βιβλίο για κάθε αναπτυξιακή ηλικία
ΠΑΙΔΑΓΩΓΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ

Ανάγνωση βιβλίων στην προσχολική ηλικία- Επιλέγοντας το κατάλληλο βιβλίο για κάθε αναπτυξιακή ηλικία

Η μεγαλόφωνη ανάγνωση στο πλαίσιο της οικογένειας από τους πρώτους μήνες της ζωής του παιδιού αποτελεί αποδεδειγμένα αποτελεσματική παρέμβαση για την προώθηση της γλωσσικής, γνωστικής και συναισθηματικής ανάπτυξης του παιδιού. Ένα από τα επιστημονικά σταθμισμένα εργαλεία είναι η επιλογή των κατάλληλων βιβλίων για κάθε αναπτυξιακή ηλικία. Για βρέφη 0-12 μηνών: Βιβλία μικρού μεγέθους από σκληρό, […]
iPaidia Newsroom 05/08/2015 - 01:12
Γιατί μας αρέσει η ζαχαρίτσα;
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Γιατί μας αρέσει η ζαχαρίτσα;

Οι περισσότεροι, αν όχι όλοι, αγαπάμε τη ζάχαρη… Έχετε ποτέ αναρωτηθεί γιατί συμβαίνει αυτό; Μελέτες έχουν δείξει ότι η επιθυμία μας για γλυκιά γεύση είναι έμφυτη. Μάλιστα, αυτή η προτίμησή μας στη γλυκύτητα ίσως να αποτελεί έναν εξελικτικό μηχανισμό επιβίωσης που διασφαλίζει την αποδοχή του μητρικού γάλακτος, το οποίο έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση. Η επιθυμία […]
iPaidia Newsroom 01/08/2015 - 21:18
ΥΓΕΙΑ

Προσοχή! Τι μπορεί να σας συμβαίνει αν νιώσετε την γλώσσα σας πρησμένη

Η πρησμένη γλώσσα μπορεί να είναι σύμπτωμα μιας σειράς ασθενειών, διαταραχών και άλλων παθήσεων. Ορισμένες από τις αιτίες της πρησμένης γλώσσας είναι πολύ σοβαρές, ακόμα και απειλητικές για την ζωή σας, όπως μια αναφυλακτική αντίδραση. Άλλες αιτίες μπορεί να είναι σχετικά ήπιες, όπως ένα μικρό κόψιμο, όταν έχετε δαγκώσει τη γλώσσα σας. Βακτηριακές, μυκητιασικές και […]
iPaidia Newsroom 01/08/2015 - 20:52
ΥΓΕΙΑ

Λυκοπένιο: Η πολύτιμη ουσία της ντομάτας, απόλυτο αντιοξειδωτικό

Το λυκοπένιο είναι η φυτοχημική ουσία που κάνει κόκκινες τις ντομάτες. Απ’ όλα τα καροτενοειδή, το λυκοπένιο είναι το αποτελεσματικότερο για την εξουδετέρωση των καταστρεπτικών ελευθέρων ριζών. Μικρές ποσότητες λυκοπένιου βρίσκονται στο καρπούζι, πεπόνι και στο γκρέιπφρουτ, αλλά, όσον αφορά το διατροφικό λυκοπένιο, οι ντομάτες αποτελούν τη μοναδική πλούσια επιλογή, και ειδικότερα ο ντοματοχυμός και […]
iPaidia Newsroom 31/07/2015 - 17:17
ΥΓΕΙΑ

Η παιδική παχυσαρκία στο στόχαστρο του υπουργείου Υγείας

Η πρόληψη και αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας μπαίνει στο στόχαστρο της διατροφικής πολιτικής του υπουργείου Υγείας. Κατά τη διάρκεια σύσκεψης που πραγματοποιήθηκε χθες, Πέμπτη, στο υπουργείο παρουσία του Παναγιώτη Κουρουμπλή καθορίστηκαν οι τρεις κεντρικοί άξονες του διατροφικού προγράμματος. Συγκεκριμένα, αποφασίστηκε πρώτον η δημιουργία και κατόπιν αξιολόγηση της υπάρχουσας βάσης δεδομένων που αφορούν στα επίπεδα διατροφικής […]
iPaidia Newsroom 31/07/2015 - 16:51
ΥΓΕΙΑ

Αντικαρκινικό φάρμακο ξετρυπώνει τις κρυψώνες του ιού HIV

Ένα αντικαρκινικό φάρμακο φαίνεται ότι μπορεί να ενεργοποιήσει τον ιό HIV όταν βρίσκεται σε λανθάνουσα μορφή στον οργανισμό, και να τον εξοντώσει, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο PLoS Pathogens. Επιστημονική ομάδα του Πανεπιστημίου Ντέιβις της Καλιφόρνια υποστηρίζει ότι το PEP005, εγκεκριμένο ήδη από τον Αμερικανικό Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), μπορεί να […]
iPaidia Newsroom 31/07/2015 - 16:51
Ηλεκτρολύτες… Το μυστικό για να έχεις ενέργεια, να νιώθεις καλά και να χάνεις κιλά!
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Ηλεκτρολύτες… Το μυστικό για να έχεις ενέργεια, να νιώθεις καλά και να χάνεις κιλά!

Ακούγεται σαν δυσνόητος όρος από συνεργείο αυτοκινήτων. Πρόκειται όμως για πολύτιμες ουσίες μέσα στο σώμα σου που το βοηθούν να κινείται, να λειτουργεί σωστά, ακόμη και να καίει πιο εύκολα θερμίδες! Μάθε τι είναι οι ηλεκτρολύτες, σε ποιες τροφές μπορείς να τους “αναπληρώσεις” και γιατί είναι σημαντικό να το κάνεις ιδιαίτερα όταν ασκείσαι!“Σαν να μην […]
iPaidia Newsroom 31/07/2015 - 09:06
ΥΓΕΙΑ

Τι πρέπει να τρώμε τις μέρες του καύσωνα;

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πως ο ανθρώπινος οργανισμός αποτελείται κατά 50-70% από νερό. Αυτό σημαίνει πως οι πολύ ζεστές μέρες του καλοκαιριού μπορούν να επηρεάσουν το επίπεδο υδάτωσης του οργανισμού και παράλληλα την υγεία μας. Αφυδάτωση και συνέπειες Παρακάτω φαίνονται οι δυσάρεστες συνέπειες της αφυδάτωσης, η οποία προκύπτει από την απώλεια υγρών: -Αφυδάτωση που οδηγεί […]
iPaidia Newsroom 30/07/2015 - 18:39
ΥΓΕΙΑ

Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε το βράδυ πριν τον ύπνο

Ένα βαρύ ή πλούσιο σε θερμίδες γεύμα μπορεί να σας αφήσει άυπνους όλη τη νύχτα. Ακολουθώντας τους παρακάτω διατροφικούς κανόνες μπορείτε να διαφυλάξετε την ποιότητα του ύπνου σας. Πείτε όχι στα τηγανητά Οι τηγανισμένες τροφές είναι βαριές και ο οργανισμός χρειάζεται αρκετή ώρα για την πέψη τους. Αν ξαπλώσετε αμέσως μετά το φαγητό είναι πιθανό […]
iPaidia Newsroom 30/07/2015 - 11:49
ΥΓΕΙΑ

Πως να περιορίσεις την κυτταρίτιδα σε 2 εβδομάδες

Λένε πως η κυτταρίτιδα δεν φεύγει εύκολα και πώς για να τη διώξεις μπορεί να χρειαστείς μήνες ή και χρόνια δουλειάς. Θα συμφωνήσουμε στο ότι χρειάζεται πολύ προσπάθεια για να τη διώξεις, όμως με υπομονή και πειθαρχία μπορείς να τη μειώσεις σε ένα μεγάλο βαθμό ακόμα και μέσα σε 2 εβδομάδες. Βήμα 1 Αφιέρωσε 20-30 […]
iPaidia Newsroom 29/07/2015 - 10:37
ΥΓΕΙΑ

Ένα χάπι την ημέρα κατά της συνηθέστερης μορφής καρκίνου του δέρματος

Η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) έδωσε το «πράσινο φως» σε ένα χάπι κατά του βασικοκυτταρικού καρκινώματος, της πιο κοινής μορφής δερματικού καρκίνου. Σύμφωνα με τους εμπειρογνώμονες της US Food and Drug Administration, η ημερήσια λήψη του χαπιού Odomzo (γενική ονομασία sonidegib) της ελβετικής Novartis AG έδειξε στις σχετικές δοκιμές ότι συρρίκνωσε ή εξαφάνισε […]
iPaidia Newsroom 28/07/2015 - 16:37
ΥΓΕΙΑ

Υπουλη ασθένεια: Εκατομμύρια Ευρωπαίοι πάσχουν χωρίς να το γνωρίζουν

Σχεδόν 10 εκατομμύρια Ευρωπαίοι πολίτες πάσχουν από ηπατίτιδα B ή C, καθώς η ασθένεια αυτή επεκτείνεται στην Ευρώπη, ανέφερε σήμερα το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης Ασθενειών (ECDC) με την ευκαιρία της σημερινής παγκόσμιας ημέρας καταπολέμησης της ηπατίτιδας. «Στην Ευρώπη εκτιμούμε ότι 10 εκατομμύρια άνθρωποι πάσχουν από χρόνια ηπατίτιδα B ή C αλλά οι περισσότεροι από αυτούς […]
iPaidia Newsroom 28/07/2015 - 13:17
ΥΓΕΙΑ

Διατροφή και ύπνος: Ποια είναι η σύνδεσή τους;

Η διατροφή μας μπορεί να επηρεάσει άμεσα την ποιότητα του ύπνου. Είναι γεγονός ότι μια καλή διατροφή κατά τη διάρκεια της ημέρας, πάντα βοηθά να κοιμηθούμε καλά. Ακόμα περισσότερο βοηθάει αν δεν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες από το απόγευμα και μετά. Η ποσότητα του γεύματος δεν είναι η μόνη που επηρεάζει την ποιότητα του ύπνου μας. […]
iPaidia Newsroom 26/07/2015 - 15:01
ΥΓΕΙΑ

ΗΠΑ: Οι επιστήμονες ανακάλυψαν την έκτη γεύση

H γεύση του λιπαρού ίσως να προστεθεί επίσημα στο μέλλον ως έκτη στις υπόλοιπες πέντε βασικές γεύσεις, αφού, σύμφωνα με τους ερευνητές, φαίνεται πως ο άνθρωπος μπορεί να την ανιχνεύσει και να την ξεχωρίσει από τις άλλες. Επιστήμονες στις ΗΠΑ απομόνωσαν την ικανότητα του ανθρώπινου ουρανίσκου να αισθάνεται τη γεύση του λίπους ως μιας διακριτής […]
iPaidia Newsroom 24/07/2015 - 14:23