Αλκοόλ και μέτρο: η ειδικός συμβουλεύει

Αλκοόλ και μέτρο: η ειδικός συμβουλεύει

Η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Αναστασία Κόκκαλη μας εξηγεί όλα αυτά που πρέπει να ξέρουμε για το αλκοόλ, πριν έρθει το σαββατοκύριακο και γεμίσουμε το ποτήρι μας… ξανά. Αποτελεί απόλαυση για τους περισσότερους, αφού είναι η «απαραίτητη» παρέα στο φαγητό, στη βραδινή έξοδο, σε μία γιορτή ή επέτειο. Το αλκοόλ δεν παύει να αποτελεί, όμως, μια χημική ένωση, […]
6 Υπερτροφές που σε βοηθούν στο να χάνεις κιλά!

6 Υπερτροφές που σε βοηθούν στο να χάνεις κιλά!

Ήξερες ότι η μαύρη σοκολάτα σε αδυνατίζει; Κι όμως το κάνει! Αυτή, μαζί με 5 άλλες υπερτροφές, επιταχύνουν το μεταβολισμό σου, με αποτέλεσμα να χάνεις κιλά. Το φαγητό ενεργοποιεί το σώμα σου, ώστε να παράγει ορμόνες. Κάποιες από αυτές τις ορμόνες σε κάνουν να χάνεις κιλά, ενώ κάποιες άλλες σε κάνουν να παχαίνεις. Παρακάτω, θα […]
Μας παχαίνουν οι σαλάτες και τα λαχανικά;

Μας παχαίνουν οι σαλάτες και τα λαχανικά;

Αναμφισβήτητα, οι σαλάτες – και γενικότερα τα λαχανικά- αποτελούν μία υγιεινή διατροφική επιλογή. Η ένταξή τους στο καθημερινό διαιτολόγιο έχει συσχετισθεί με μία σειρά ευεργετικών επιδράσεων, όπως για παράδειγμα την καλύτερη εντερική λειτουργία, τη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ, την αυξημένη πρόσληψη αντιοξειδωτικών συστατικών και φυσικά τον ευκολότερο κορεσμό και τη μείωση του βάρους. {ad} Σε […]
Τι θα συμβεί αν φάτε κάτι που έχει πιάσει μούχλα

Τι θα συμβεί αν φάτε κάτι που έχει πιάσει μούχλα

Πολλές φορές λυπόμαστε να πετάξουμε ένα μεγάλο κομμάτι τυρί ή το ψωμί του τοστ όταν έχει πιάσει σε κάποιο σημείο λίγη μούχλα. Είναι ασφαλές να απομακρύνουμε το εμφανώς αλλοιωμένο μέρος και να καταναλώσουμε το υπόλοιπο προϊόν; Δείτε τι λένε οι ειδικοί. Είναι ελάχιστες οι περιπτώσεις που μπορούμε να καταναλώσουμε με ασφάλεια ένα τρόφιμο που έχει […]
Τα 10 πιο παχυντικά τρόφιμα!

Τα 10 πιο παχυντικά τρόφιμα!

Τα περισσότερα είναι κοινά τρόφιμα, από αυτά που καταναλώνουμε οι περισσότεροι πολύ συχνά. Όλοι ξέρουμε πολύ καλά ότι παχαίνουν και πάντα προσπαθούμε να περιορίσουμε την κατανάλωσή τους, ωστόσο δεν γνωρίζουμε ότι όσο τα τρώμε τόσο μας ανοίγουν την όρεξη. Τρώγοντας αυτές τις 10 τροφές δεν φτάνει ποτέ στον εγκέφαλο το μήνυμα του κορεσμού με αποτέλεσμα […]
Τα 10 τρόφιμα που δεν πρέπει να φάτε πριν κοιμηθείτε

Τα 10 τρόφιμα που δεν πρέπει να φάτε πριν κοιμηθείτε

Είναι αργά το βράδυ είστε κουρασμένοι και θέλετε να κοιμηθείτε, όμως όσο κι αν προσπαθείτε μένετε ξύπνιοι. Μήπως φταίει κάτι που φάγατε πριν τον ύπνο; Οι τροφές που καταναλώνουμε πριν πέσουμε στο κρεβάτι, επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό την εξέλιξη της νύχτας και την ποιότητα του ύπνου μας. Γι’ αυτό καλό είναι να αποφύγετε ορισμένες τροφές […]
Γνωρίζετε το Μελισσόχορτο;  Δεν φαντάζεστε πού ωφελεί

Γνωρίζετε το Μελισσόχορτο; Δεν φαντάζεστε πού ωφελεί

Η Μέλισσα η φαρμακευτική είναι ένα πολυετές  φυτό το οποίο ανήκει στην οικογένεια Χειλανθή την οικογένεια της μέντας. Το ύψος του κυμαίνεται από 70 έως 150 εκατοστά. Τα φύλλα έχουν μια ήπια μυρωδιά λεμονιού, που σχετίζεται με την μέντα. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού εμφανίζονται μικρά λευκά άνθη γεμάτα με νέκταρ. Δεν θα πρέπει να […]
Δείτε τις τροφές που σταματούν την λιγούρα αλλά και αδυνατίζουν

Δείτε τις τροφές που σταματούν την λιγούρα αλλά και αδυνατίζουν

Έχετε μονίμως ένα ενοχλητικό αίσθημα πείνας; Μήπως καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε ζάχαρη ή λιπαρά που ικανοποιούν μεν την όρεξη, αλλά αυξάνουν τις λιγούρες; {ad} Δείτε λοιπόν τις «μαγικές» τροφές που θα σας χορτάσουν, θα σας γεμίσουν με θρεπτικά συστατικά, θα ικανοποιήσουν στο έπακρον την πείνα σας και το καλύτερο θα σας αδυνατίσουν. Τα ακτινίδια συνιστώνται […]
Τελικά τρώμε καρκίνο: Δείτε τις επικίνδυνες τροφές

Τελικά τρώμε καρκίνο: Δείτε τις επικίνδυνες τροφές

H παρακάτω ανακοίνωση του Νίκου Κατσαρού, προέδρου του ΕΦΕΤ, επιβεβαιώσει και ανοίγει τα μάτια του καταναλωτικού κοινού για τους διατροφικούς κινδύνους σε σχέση με τον καρκίνο, που υπάρχουν στην καθημερινότητά μας! Σύμφωνα με μελέτες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) και του Διεθνούς Ινστιτούτου Καρκίνου οι αιτίες που προκαλούν καρκίνο είναι περίπου γνωστές…30% οφείλεται στο κάπνισμα, […]
Τρεις λόγοι για να μην ξαναφάτε ποτέ τηγανητές πατάτες!

Τρεις λόγοι για να μην ξαναφάτε ποτέ τηγανητές πατάτες!

Οι αγαπημένες τηγανητές πατάτες έχουν παγκοσμίως πολύ κακή φήμη, αλλά εξίσου πολύ καλή γεύση για να σε πείσουν να τις… αποχωριστείς! {ad} Σίγουρα, μία τροφή που είναι τηγανητή δεν είναι σε καμία περίπτωση υγιεινή, ωστόσο οι περισσότεροι από εμάς λατρεύουμε να εθελοτυφλούμε και να πέφτουμε συχνά – πυκνά με τα μούτρα στην αμαρτία… Δυστυχώς ,υπάρχουν […]
Διατροφικοί μύθοι επικίνδυνοι για την υγεία

Διατροφικοί μύθοι επικίνδυνοι για την υγεία

Λανθασμένες προτάσεις για την απώλεια βάρους.  Συνεχώς ακούτε ή διαβάζετε διάφορες συμβουλές για την σωστή απώλεια βάρους από επιστήμονες υγείας. Οι περισσότερες από αυτές είναι επιστημονικά τεκμηριωμένες και σωστές, αυτό όμως δε σημαίνει ότι καθετί που προτείνεται είναι και απόλυτα σωστό, αφού υπάρχουν πολλοί που δίνουν συμβουλές, οδηγίες και κανόνες περί διατροφής, χωρίς να έχουν […]