Στέβια: Γιατί πρέπει να την προτιμούμε;

Στέβια: Γιατί πρέπει να την προτιμούμε;

Η στέβια (Stevia Rebaudiana Bertoni) είναι ένα πολυετές φυτό που ευδοκιμεί στα υψίπεδα τη Παραγουάης και της Βραζιλίας και περιλαμβάνει περισσότερες από 250 διαφορετικές ποικιλίες. Ανήκει στην οικογένεια Asteraceae και ονομάστηκε έτσι προς τιμήν του Ισπανού ιατρού Pedro Jaime Esteve. Οι ινδιάνοι Guarani, που ζούσαν σε περιοχές της Παραγουάης και της Βραζιλίας, χρησιμοποιούσαν από αιώνες […]
Τα 5 σούπερ ευεργετικά μπαχαρικά για τον οργανισμό μας!

Τα 5 σούπερ ευεργετικά μπαχαρικά για τον οργανισμό μας!

Ποια είναι τα 5 μπαχαρικά που είναι θησαυρός για την υγεία μας και πρέπει να εντάξουμε καθημερινά στη διατροφή μας; Ο καλύτερος τρόπος για να αντικαταστήσετε το αλάτι χωρίς να είναι άνοστα τα φαγητά σας είναι τα μπαχαρικά. Ποιά είναι τα 5 πιο σημαντικά για τον οργανισμό μας και γιατί δεν πρέπει να λείπουν από […]
Βότανα για αδυνάτισμα

Βότανα για αδυνάτισμα

θα ήταν παράλογο φυσικά, να ελπίσει κανείς, πως θα μπορούσε ν αδυνατίσει με βότανα από την παθολογική παχυσαρκία. Σε τέτοιες περιπτώσεις έχει το λόγο ο γιατρός. Αλλά και σ’ άλλες περιπτώσεις, τις ελαφρότερες, δεν αρκούν τα βότανα. Χρειάζεται συστηματική παρακολούθησε στην τροφή, περίπατος, σωματικές ασκήσεις. Επειδή όμως είναι γεγονός ότι πολλά βότανα δίνουν αποτελέσματα θαυμαστά, […]
Κρουασάν: Η ιστορία του νόστιμου σνακ!

Κρουασάν: Η ιστορία του νόστιμου σνακ!

Μία και μόνο μία μπουκιά από ένα φρεσκοψημένο κρουασάν φαντάζει σωστή ευλογία για το στόμα, έτσι όπως η γλυκιά κρούστα απελευθερώνει πρόθυμα νότες βουτύρου αναμεμειγμένες με μια χαρωπή αίσθηση ελαφρότητας. Είναι αλήθεια ότι λίγα σνακ έχουν συνδεθεί τόσο απόλυτα με μια εθνική κουζίνα όσο το κρουασάν με τη γαλλική κουλτούρα και σίγουρα υπάρχει καλός λόγος […]
Τι να κάνετε αν το παιδί πάρει κακούς βαθμούς στον έλεγχο

Τι να κάνετε αν το παιδί πάρει κακούς βαθμούς στον έλεγχο

Χαμηλοί βαθμοί και αντιμετώπιση από τους γονείς Η συμπεριφορά: Έχει καταντήσει κλισέ σε ταινίες και κινούμε­να σχέδια. Το παιδί γυρίζει στο σπίτι με κακό έλεγχο -οι περισσότεροι βαθμοί κάτω από τη βάση- και στέκεται με το κεφάλι σκυφτό, μπροστά σε δυο γονείς που αφρίζουν. Η τιμωρία είναι ανα­πόφευκτη. Η σκηνή έχει πλάκα στα κινούμενα σχέδια, […]

Αυτό το 8χρονο κοριτσάκι έγινε εκατομμυριούχος φτιάχνοντας γλυκά αποκλειστικά για παιδιά!

Η έμπνευση, η επιτυχία και το ταλέντο, δε γνωρίζουν ηλικία και το κοριτσάκι αυτό το αποδεικνύει! Η 8χρονη Τσάρλι από την Αυστραλία, λατρεύει τη ζαχαροπλαστική από όταν ακόμα ήταν πολύ μικρή! Δίπλα στη μαμά της έμαθε τα μυστικά της κουζίνας και οι δημιουργίες της είναι πραγματικά εντυπωσιακές. Πρώτη φορά σε ηλικία 6 ετών, άρχισε να […]
Σε πιλοτικό πρόγραμμα ανακύκλωσης οικιακού ελαιολάδου το 6ο Δημοτικό Σχολείο Κιλκίς

Σε πιλοτικό πρόγραμμα ανακύκλωσης οικιακού ελαιολάδου το 6ο Δημοτικό Σχολείο Κιλκίς

Διαβάστε την ανακοίνωση: “Η Αντιδημαρχία Καθαριότητας – Ανακύκλωσης και Περιβάλλοντος πρόκειται να εφαρμόσει πιλοτικό πρόγραμμα ανακύκλωσης χρησιμοποιημένου οικιακού ελαιολάδου… Στην υλοποίηση του προγράμματος, πρωταγωνιστική θέση έχουν οι μαθητές της δ’ και ε’ τάξης του 6ου Δημοτικού Σχολείου Κιλκίς οι οποίοι έχουν ανάλογη εμπειρία καθώς συμμετέχουν στο πρόγραμμα για τα απορρίμματα ”Litter Less” και στο πρόγραμμα […]
Ζάχαρη: Υπάρχει το τέλειο υποκατάστατο;

Ζάχαρη: Υπάρχει το τέλειο υποκατάστατο;

Του Γιάννη ΓεωργίουΜπορεί η ζάχαρη να υποκατασταθεί χωρίς πρόβλημα στο σύνολο των ποτών και τροφίμων που καταναλώνουμε ή στα φαγητά και τα αγαπημένα μας γλυκά που παρασκευάζουμε στο σπίτι; Αυτό σίγουρα είναι ένα στοίχημα που οι επιστήμονες των τροφίμων καλούνται να απαντήσουν. Και ενώ ήδη έχουν προχωρήσει σε σημαντικές “γλύκες” ανακαλύψεις, όπως τα γλυκαντικά χωρίς […]
Ο γύρος της Ευρώπης για τα καλύτερα γλυκά!

Ο γύρος της Ευρώπης για τα καλύτερα γλυκά!

Η ζαχαροπλαστική είναι τέχνη και ανά την Ευρώπη υπάρχουν πολλά καταστήματα που το αποδεικνύουν. Ποια είναι όμως τα καλύτερα μέρη για να φάει συνοδέψει κανείς το αγαπημένο του ρόφημα με ένα γλυκό που θα του μείνει αξέχαστο σε έξι πολύ τουριστικές ευρωπαϊκές χώρες; ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ