Πιπεόριζα καλή για την υγεία μας!
Αυτό το δημοφιλές μπαχαρικό κατάγεται από την Νοτιοανατολική Ασία, αλλά πλέον έχει κατακλύσει όλες τις κουζίνες. Χρησιμοποιείται αποξηραμένο, σε σκόνη αλλά και φρέσκο. Δείτε που κάνει καλό στην υγεία. Η γνωστή πιπερόριζα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πτητικά έλαια. Τα πτητικά έλαια προέρχονται από το αρωματικό μέρος των φυτών και προσδίδουν τη γεύση και το άρωμα. […]