ΥΓΕΙΑ

Σίγουρα έχετε αναρωτηθεί τι βλέπει ένα νεογέννητο. Πολλοί υποστηρίζουν ότι διακρίνουν μόνο το μπλε και το πράσινο σαν χρώματα, ενώ οι νέες μητέρες συνηθίζουν να λένε στα νεογέννητα μωρά τους "ήρθε η μαμά" και να σκύβουν με το πρόσωπο τους στραμμένο σ' αυτό του μικρού. Σύμφωνα με τους νεογνολόγους ένα μωρό που μόλις γεννήθηκε μπορεί να διακρίνει μόνο ασπρόμαυρες θολές εικόνες. Κυρίως, ακούει: τη φωνή της μητέρας, του πατέρα, ήχους από τον περιβάλλοντα χώρο (που καλό είναι να είναι χαμηλοί και ήπιοι). Το χρώμα μπαίνει αργά στη ζωή -και το οπτικό τους πεδίο: για την ακρίβεια, οι άνθρωποι είμαστε σε θέση να ξεχωρίζουμε σχήματα και χρώματα περίπου 3 μήνες μετά τη γέννησή μας, ενώ μόλις στους 8 μήνες μπορούμε να έχουμε μία σχετικά καλή εικόνα (κυριολεκτικά, όμως) των όσων συμβαίνουν γύρω μας! Το βίντεο που ακολουθεί είναι -εκτός από τρυφερό- και διαφωτιστικό για το πότε ακριβώς ένα μωρό βλέπει τη... μαμά - και τους υπόλοιπους της οικογένειας, φυσικά.

Εκατομμύρια ζωές ανθρώπων με υψηλό καρδιαγγειακό κίνδυνο, θα μπορούσε να σώσει ένα χάπι με πάμπολλες ωφέλιμες ουσίες. Στο συμπέρασμα αυτό καταλήγουν οι επιστήμονες, καθώς βλέπουν ότι υψηλό ποσοστό ασθενών δεν καταφέρνουν να συμμορφωθούν με τις οδηγίες των γιατρών για τη σωστή και τακτική λήψη του συνόλου της φαρμακευτικής αγωγής τους. Οι ειδικοί παρατηρούν ότι η μείωση των καρδιαγγειακών νόσων που καταγράφεται τα τελευταία χρόνια, απειλείται από την αυξανόμενη παχυσαρκία, την καθιστική ζωή και τον διαβήτη και το πολυχάπι αποτελεί γι' αυτούς μια νέα προσέγγιση που αφορά στην πρόληψη των παραγόντων που οδηγούν σε αυτά, δηλαδή την υψηλή αρτηριακή πίεση και τη δισλιπιδαιμία. Παρότι οι ειδικοί ακόμα ερευνούν τόσο τις ουσίες όσο και τις ποσότητες που θα περιλαμβάνει, θεωρούν ότι θα αποτελέσει μια αποτελεσματική, φθηνή και ασφαλή προσέγγιση, που θα διευκολύνει μεγάλο ποσοστό ανθρώπων να μην ξεχνούν ή μπερδεύουν -λόγω πληθώρας- τα φάρμακα που πρέπει να λάβουν, και έτσι να ακολουθούν πιστά τη θεραπεία τους. Το θέμα αυτό αλλά και άλλα ενδιαφέροντα που αφορούν την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων θα συζητηθούν στο 4ο Συνεδρίου της Ενώσεως Ελευθεροεπαγγελματιών Καρδιολόγων Ελλάδος (ΕΕΚΕ), που θα πραγματοποιηθεί στο Ναύπλιο, από τις 31 Μαρτίου έως τις 2 Απριλίου. Η μέτρηση του επικαρδιακού λίπους Ένα άλλο εξαιρετικά ενδιαφέρον θέμα που θα αναπτυχθεί από τους ομιλητές, είναι η μέτρηση του επικαρδιακού λίπους, καθώς μπορεί να προβλέψει με μεγάλη ακρίβεια την ύπαρξη στεφανιαίας νόσου. Η εκτίμησή του γίνεται με υπερήχους. Ένα πάχος μεγαλύτερο από 6 χιλ. μπορεί να αποτελέσει ένδειξη κινδύνου και ο καρδιολόγος να οδηγήσει τον εξεταζόμενο σε περαιτέρω εξετάσεις για να εντοπίσει ή να αποκλείσει τη νόσο. Η σημασία μέτρησης του επικαρδιακού λίπους ως screening test, που επιβεβαιώνεται από πλήθος επιστημονικών δεδομένων, θα αποτελέσει στο μέλλον, σύμφωνα με τους ειδικούς, έναν προγνωστικό παράγοντα κινδύνου και ίσως συμβάλει στην πρόληψη των καρδιαγγειακών επεισοδίων. Το μετατραυματικό στρες μετά το έμφραγμα Οι σύνεδροι θα ασχοληθούν επίσης με την ψυχική υγεία των ασθενών και ιδιαίτερα την πρόληψη της μετατραυματικής διαταραχής, η οποία προκαλείται συχνά μετά από αιφνίδια καρδιαγγειακά επεισόδια, που με τη σειρά της αυξάνει τον κίνδυνο επαναπροσβολής καρδιαγγειακού επεισοδίου. Όπως φαίνεται πλέον, η περίοδος αμέσως μετά το επεισόδιο πιθανότατα αποτελεί μία εξαιρετικά γόνιμη περίοδο για ψυχολογική παρέμβαση σχετικά με το ψυχικό τραύμα που προκαλεί η διάγνωση της καρδιαγγειακής νόσου στον ασθενή τονίζουν οι καρδιολόγοι. Στη θεματολογία του συνεδρίου έχουν ενταχθεί και πρακτικά θέματα που αφορούν τον σύγχρονο καρδιολόγο, τα επαγγελματικά προβλήματα που προκύπτουν από την νέα μορφή της πρωτοβάθμιας περίθαλψης και την επαγγελματική του επιβίωση μέσα στα ταχύτατα μεταβαλλόμενα θεσμικά πλαίσια, αλλά και τις εξελίξεις στην υγεία. Ο πρόεδρος της ΕΕΚΕ Φώτιος Πατσουράκος θα δώσει διάλεξη για τα αίτια της κρίσης στο ασφαλιστικό και τους τρόπους υπέρβασής της, ενώ σε άλλα στρογγυλά τραπέζια θα αναλυθούν διεξοδικά τα προβλήματα στην άσκηση των καθηκόντων των ιατρών στην Πρωτοβάθμια φροντίδα Υγείας αλλά και τα σημεία προσοχής στην εκτίμηση ποσοστού αναπηρίας από τις επιτροπές ΚΕΠΑ στον καρδιαγγειακό ασθενή.

Η καθημερινή κατανάλωση τσαγιού αποτρέπει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ, ειδικά σε όσους έχουν γενετική προδιάθεση, με βάση τα αποτελέσματα μελέτης, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό "The Journal of Nutrition, Health & Aging". Στη μελέτη συμμετείχαν 957 ενήλικες, ηλικίας άνω των 55 ετών. Οι ερευνητές συγκέντρωσαν πληροφορίες σχετικά με την κατανάλωση τσαγιού κατά το διάστημα 2003-2005, ενώ οι εθελοντές συμμετείχαν σε τεστ αξιολόγησης της νοητικής τους λειτουργίας κάθε 2 χρόνια μέχρι το 2010. Επιπλέον, συλλέχθηκαν πληροφορίες για τις συνήθειες του τρόπου ζωής, το ιατρικό ιστορικό, τις σωματικές και κοινωνικές δραστηριότητες των συμμετεχόντων και ταυτοποιήθηκαν όσοι έφεραν ένα συγκεκριμένο γονίδιο που συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης νόσου του Αλτσχάιμερ. Συνολικά, βρέθηκε πως η καθημερινή κατανάλωση τσαγιού σχετίζεται με μείωση της πιθανότητας εμφάνισης έκπτωσης της νοητικής λειτουργίας κατά 50%, ενώ η αντίστοιχη μείωση μεταξύ των ατόμων που είχαν γενετική προδιάθεση για εμφάνιση νόσου του Αλτσχάιμερ, ανήλθε στο 86%. Επιπλέον, τα αποτελέσματα δε φάνηκαν να διαφοροποιούνται ανάλογα με το είδος του τσαγιού. Όπως αναφέρουν οι ερευνητές, η πιθανή προστατευτική δράση του τσαγιού θα μπορούσε να αποδοθεί στην υψηλή περιεκτικότητά του σε βιο-δραστικά συστατικά με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, που ενδεχομένως προστατεύουν τα κύτταρα του εγκεφάλου. Κλείνοντας, σχολιάζουν πως η κατανόηση των υπεύθυνων μηχανισμών βρίσκεται ακόμη σε αρχικό στάδιο και συνεπώς απαιτούνται περισσότερες μελέτες, πριν οδηγηθούμε σε σαφή συμπεράσματα.

Όσοι είναι αλλεργικοί στο αυγό καλό είναι να αποφεύγουν την κατανάλωση κρασιού. Σε αρκετά κρασιά, τόσο λευκά όσο και κόκκινα, εμφιαλωμένα και χύμα, χρησιμοποιούνται παρασκευάσματα με βάση τη λυσοζύμη, ένα ένζυμο που υπάρχει εκ φύσεως στο ασπράδι του αυγού, με κύριο σκοπό τον έλεγχο των γαλακτικών βακτηρίων και τη βελτίωση της ποιότητάς τους. Μπορεί ακόμα να χρησιμοποιείται ως διαυγαστικό μέσο η πρωτεΐνη αλβουμίνη που επίσης υπάρχει στο αυγό. Μετά την εμφιάλωση παραμένουν ίχνη λυσοζύμης ή/και αλβουμίνης στο κρασί, επομένως είναι πιθανό η κατανάλωσή του να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα. Γι’ αυτόν το λόγο η ενδεχόμενη παρουσία αυτών, όπως και άλλων αλλεργιογόνων ουσιών, π.χ. ενώσεις θειώδους οξέος, πρέπει να αναφέρεται υποχρεωτικά στην ετικέτα της φιάλης.

Επιστήμονες στις ΗΠΑ και την Αυστρία, μεταξύ των οποίων ένας Έλληνας μικροβιολόγος, ανακάλυψαν μια νέα ομάδα γιγάντιων ιών, που ονόμασαν “Klosneuviruses”. Ο πρώτος γιγάντιος ιός, ο Mimivirus, είχε ανακαλυφθεί το 2003 από Γάλλους μικροβιολόγους, με επικεφαλής τον μικροβιολόγο του Πανεπιστημίου Αιξ-Μασσαλίας. Έκτοτε, αυτοί οι μικροοργανισμοί, που είναι κατά πολύ μεγαλύτεροι από τους συνηθισμένους ιούς, ασκούν μεγάλη γοητεία στους επιστήμονες, οι οποίοι στο μεταξύ έχουν ανακαλύψει μερικές ακόμα ομάδες τέτοιων μεγάλων ιών (Mamavirus, Megavirus και Pithovirus). Όπως δείχνει και η μελέτη του νέου ιού, οι γιγάντιοι ιοί φαίνεται να έχουν εξελιχθεί από τους μικρότερους ιούς, αποκτώντας (ή μάλλον κλέβοντας) στην εξελικτική πορεία τους εκατοντάδες γονίδια από άλλα κύτταρα, ενώ οι συνήθεις μικροί ιοί έχουν ελάχιστα γονίδια (π.χ. ο HIV του AIDS έχει μόνο εννέα, αλλά ο Mimivirus 1.018, ενώ ο Klosneuvirus περίπου 700). Οι κάθε είδους και μεγέθους ιοί είναι πανταχού παρόντες στη Γη και ο πληθυσμός τους υπολογίζεται ότι φθάνει στον αστρονομικό αριθμό των 10^31 (ο αριθμός 1 ακολουθούμενος από 31 μηδενικά), δεκαπλάσιος από τον εκτιμώμενο αριθμό των μικροβίων που υπολογίζονται σε 10^30. Οι ιοί στον πλανήτη μας είναι περισσότεροι και από τα άστρα στο γαλαξία μας. Οι ερευνητές του Κοινού Ινστιτούτου Γονιδιώματος του Υπουργείου Ενέργειας των ΗΠΑ, με επικεφαλής την Τάνια Βόϊκε και τον Νίκο Κυρπίδη, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό Science, εκτιμούν ότι ο Klosneuvirus ζει μέσα στα πρώτιστα (μονοκύτταρους ευκαρυωτικούς μικροοργανισμούς με πυρήνα), ασκώντας μεγάλη επίδραση πάνω τους. Η νέα ομάδα γιγάντιων ιών, που ανακαλύφθηκε κατά την ανάλυση δειγμάτων από ένα εργοστάσιο βιολογικού καθαρισμού λυμάτων στην πόλη Κλοστερνόϊμπουργκ της ανατολικής Αυστρίας, μοιάζει με τους μονοκύτταρους οργανισμούς περισσότερο από κάθε άλλο ιό. Ο Νίκος Κυρπίδης σπούδασε βιολογία στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, πήρε το διδακτορικό του στη μοριακή βιολογία και βιοτεχνολογία από το Πανεπιστήμιο Κρήτης και έκανε μεταδιδακτορική έρευνα με τον διάσημο μικροβιολόγο Carl Woese στο Πανεπιστήμιο του Ιλινόις. Από το 2004 εργάζεται στο Joint Genome Institute του Υπουργείου Ενέργειας των ΗΠΑ, όπου διευθύνει σημαντικά ερευνητικά προγράμματα πάνω στην ανάλυση των γονιδιωμάτων των μικροοργανισμών.

Παρόλο που ο πονόλαιμος ως πάθηση δεν θεωρείται ιδιαίτερα σοβαρή, σε κάποιες περιπτώσεις, η διερεύνηση από ειδικό είναι απαραίτητη. «Οι ενοχλήσεις στο λαιμό γίνονται συχνά αντιληπτές σαν γδάρσιμο και ξηρότητα στην αρχή. Τα συμπτώματα αυτά μπορεί να αυξηθούν και να οδηγήσουν σε πόνο, ερυθρότητα, οίδημα, βήχα, θερμότητα, δυσκαταποσία, κνησμό, φαγούρα, βραχνάδα και αφωνία. Συνήθως δεν διαρκούν πολύ, αλλά είναι μία άβολη και ενοχλητική κατάσταση», επισημαίνει η Ανατολή Παταρίδου, χειρουργός ωτορινολαρυγγολόγος, κεφαλής και τραχήλου – Παιδο ΩΡΛ, επιστημονική συνεργάτιδα του νοσοκομείου ΥΓΕΙΑ/ΜΗΤΕΡΑ Ο πονόλαιμος, είναι ο πόνος στο οπίσθιο τοίχωμα του φάρυγγα που εμφανίζεται με ή χωρίς την κατάποση. Τις περισσότερες φορές συνδέεται με λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού και, παρά την καθιερωμένη άποψη ότι οφείλεται σε βακτήρια, έχει αποδειχθεί ότι η συχνότερη αιτία του είναι οι ιοί. Για παράδειγμα, οι ρινοϊοί ευθύνονται για το 30-50% όλων των κρυολογημάτων, συχνό σύμπτωμα των οποίων είναι ο πονόλαιμος. Τα βακτήρια μπορεί να προκαλέσουν επίσης πονόλαιμο. Έχει αποδειχθεί όμως, ότι ευθύνονται μόνο για το 20% των περιπτώσεων. Όταν τα βακτήρια ευθύνονται για την πρόκληση φαρυγγίτιδας, το πιο κοινό αίτιο είναι ο στρεπτόκοκκος. Ξηρότητα πάντως του λαιμού ή και φαρυγγίτιδα μπορούν να προκαλέσουν και περιβαλλοντικοί παράγοντες όπως η υψηλή υγρασία και η χαμηλή θερμοκρασία δηλαδή το κρύο, η θέρμανση εσωτερικού χώρου, η χρήση air-condition, τα αλλεργιογόνα και η μόλυνση του περιβάλλοντος. Τις περισσότερες φορές ο πόνος είναι πολύ έντονος το πρωί και βελτιώνεται στη διάρκεια της ημέρας. Ένας ήπιος πονόλαιμος μπορεί να σηματοδοτεί την αρχή κρυολογήματος. Όταν μολύνονται η μύτη ή οι παραρρίνιοι κόλποι, οι εκκρίσεις μαζεύονται πίσω στο λαιμό και τον ερεθίζουν, ιδιαίτερα τη νύχτα. Μπορεί βέβαια να έχει μολυνθεί και ο ίδιος ο λαιμός. Ένας ενήλικας εμφανίζει πονόλαιμο 2-3 φορές το χρόνο, ενώ τα παιδιά είναι πιο επιρρεπή, λόγω του ότι το ανοσοποιητικό τους δεν έχει αναπτυχθεί πλήρως. Η πιο κοινή αιτία του πονόλαιμου είναι η αμυγδαλοφαρυγγίτιδα, που είναι κατά κύριο λόγο μια ιογενής λοίμωξη. Στο μικρότερο αριθμό των περιπτώσεων προκαλείται από βακτήρια. Σπάνια εμπλέκεται μαζί με το περιαμυγδαλικό απόστημα ή με την επιγλωττίτιδα. Ένα απόστημα στην περιοχή του φάρυγγα (περιαμυγδαλικό, πλαγιοφαρυγγικό και σε παιδιά οπισθοφαρυγγικό) είναι σπάνιο αλλά είναι μια πολύ επικίνδυνη επιπλοκή που προκαλεί μεγάλο πόνο στο λαιμό, πυρετό, τρισμό (δυσκολία διάνοιξης του στόματος). Το απόστημα σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να αναρροφηθεί, προσθέτει η κα Παταρίδου. Η στρεπτοκοκκική φαρυγγίτιδα είναι μια ακόμα συνήθης βακτηριακή αιτία πονόλαιμου. Επειδή η στρεπτοκοκκική φαρυγγίτιδα μπορεί περιστασιακά να οδηγήσει σε ρευματικό πυρετό, όποτε επιβάλλεται χορήγηση αντιβιοτικών. Η στρεπτοκοκκική φαρυγγίτιδα συχνά περιλαμβάνει πυρετό, λευκές πυώδεις πλάκες στο λαιμό και διογκωμένους ή ευαίσθητους τραχηλικούς λεμφαδένες. Τα παιδιά μπορεί να έχουν κεφαλαλγία και στομαχόπονο. Ένας πονόλαιμος είναι λιγότερο πιθανό να είναι στρεπτοκοκκική φαρυγγίτιδα εάν αποτελεί τμήμα ενός τυπικού κρυολογήματος (με καταρροή, βουλωμένα αυτιά, βήχα κλπ). Πονόλαιμος μπορεί να προκληθεί και από κάτι που κολλάει στο λαιμό ή από αλλεργίες (αλλεργική ρινίτιδα). Επίσης, μερικές φορές υγρά από το στομάχι ανεβαίνουν στον λαιμό και κάνουν πονόλαιμο ιδίως το πρωί με συνυπάρξη κάψιμου ή κόμπου στον λαιμό και βραχνάδα, συμπτώματα δηλαδή της γνωστής γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης. Οι όγκοι του λαιμού, της γλώσσας και του λάρυγγα (αλλά όχι πάντα) σχετίζονται με μακροχρόνια χρήση καπνού και οινοπνεύματος. Ο πονόλαιμος και η δυσκολία στην κατάποση (μερικές φορές με πόνο που αντανακλά στο αυτί) μπορεί να είναι σύμπτωμα τέτοιου όγκου. "Επίσης, η κακή λειτουργία της μύτης οδηγεί σε στοματική αναπνοή καθώς ουσιαστικό και ζωτικό ρόλο στην καλή η κακή λειτουργία της μύτης. Αν ο ασθενής δε μπορεί να έχει μια καλή ποιότητα ζωής, παρά τη φαρμακευτική αγωγή, τότε το χειρουργείο έρχεται να δώσει μεγάλη βοήθεια γιατί καθαρίζει και διανοίγει όλες τις περιοχές της μύτης και των παρραρινίων κόλπων που πάσχουν. Να μην ξεχνάμε όμως, ότι η καθημερινότητα του ανθρώπου που έχει χρόνια προβλήματα στη μύτη είναι δύσκολη, καθώς, εξαιτίας κάποιου ανατομικού εμποδίου, όπως στραβό διάφραγμα, μεγάλες κόγχες , πολύποδες , υπερτροφικές αμυγδαλές , ρίζα της γλώσσας, παραλλαγές στο σχήμα της επιγλωττίδας, μεγάλες κύστεις στο λάρυγγα ή στο ρινοφάρυγγα, είναι ευρήματα που φράζουν τη δίοδο του αέρα και προκαλούν δυσχέρεια της ρινικής αναπνοής και κακή οξυγόνωση του οργανισμού μας", αναφέρει η κα Παταρίδου. "Με την έγκαιρη χειρουργική αντιμετώπιση αυτών των προβλημάτων προλαβαίνει κανείς τα χειρότερα, την εξέλιξη δηλαδή του φαινομένου σε σύνδρομο απνοιών. Με την επέμβαση γίνεται χειρουργική αποκατάσταση της απόφραξης, η οποία σήμερα χάρη στις μοντέρνες ενδοσκοπικές τεχνικές και τη ρομποτική χειρουργική αποκαθιστούν τη βατότητα του ανώτερου αεραγωγού με ανώδυνο τρόπο και εξασφαλίζουν μια άνετη ανάρρωση του ασθενούς και επάνοδό του στις καθημερινές του δραστηριότητες", εξηγεί η ειδικός. Επισκεφθείτε το γιατρό αν - δεν μπορείτε να καταπιείτε υγρά,- έχετε ωταλγία που δεν υποχωρεί, - έχετε πυρετό πάνω από τρεις μέρες,- o πονόλαιμος επανεμφανίζεται ή διαρκεί περισσότερες μέρες,- έχετε παρατεταμένη βραχνάδα ή επαναλαμβανόμενες κρίσεις βραχνάδας,- έχετε βγάλει ερυθρά εξανθήματα,- έχετε επίμονο πονόλαιμο συνοδευόμενο από νυχτερινή έντονη εφίδρωση και ερεθισμένους αδένες,- ο λαιμός πονάει, ο πόνος δεν υποχωρεί και δεν υπάρχουν συμπτώματα κρυολογήματος ή γρίπης,- οι αδένες στο λαιμό είναι πρησμένοι χωρίς κανένα άλλο σύμπτωμα και το πρήξιμο δεν υποχωρεί αφότου έχει υποχωρήσει ο πονόλαιμος. Όσο αθώος λοιπόν και αν δείχνει ένας πονόλαιμος, ο ειδικός Ωτορινολαρυγγολόγος μέσα από τον πλήρη ενδοσκοπικό έλεγχο θα αποσαφηνίσει με βεβαιότητα την αιτία του χορηγώντας μας την κατάλληλη αγωγή, καταλήγει η κα Παταρίδου.

Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι κάτι αρκετά συνηθισμένο, όμως, παρά τη δημοφιλή πεποίθηση τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας είναι κάτι που μπορεί να ελεγχθεί με προσεκτική παρακολούθηση, υγιεινή διατροφή και ενεργό τρόπο ζωής. Είναι σημαντικό να σταματήσετε την αύξηση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα σας νωρίς, πριν σας οδηγήσει σε πιο σοβαρά και δυνητικά θανατηφόρα προβλήματα όπως ο διαβήτης. Έτσι, εάν πάσχετε από ένα (ή περισσότερα) από τα παρακάτω συμπτώματα, ήρθε η ώρα να ελέγξετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας: Θολή όραση Συχνή ούρηση (ακόμα και τη νύχτα) Ανικανότητα Προβλήματα νεύρων Δυσκολία στη συγκέντρωση Συνεχής ξηροστομία Επαναλαμβανόμενες λοιμώξεις Οι πληγές επουλώνονται αργά Δίψα Προβλήματα στο στομάχι Ξηρό, κνησμώδες δέρμα Αύξηση βάρους Πείνα Συνεχής κόπωση Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να προκληθούν από τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, ή από μια σειρά από άλλα θέματα, όπως το άγχος, η καθιστική ζωή, το κοινό κρυολόγημα και πολλά άλλα προβλήματα! Ωστόσο, είναι πάντα καλύτερο να τα παίρνουμε στα σοβαρά και να συμβουλευτούμε έναν γιατρό! Όταν πρόκειται για τον έλεγχο των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, όλα καταλήγουν στα «καύσιμα» με τα οποία τροφοδοτούμε το σώμα μας από άποψη διατροφής. Τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI) είναι ιδανικά για την διατροφή σας. Τα τρόφιμα με χαμηλά επίπεδα GI: 1 αυγό (0) 1 φλιτζάνι χούμους (6) 1 φλιτζάνι μπρόκολο (10) 1 μεσαίου μεγέθους κίτρινο κρεμμύδι (10) 1 φλιτζάνι καρύδια (15) 1 φλιτζάνι κεράσια (22) 1 φλιτζάνι κάσιους (22) 1 φλιτζάνι γιαούρτι (23) 1 φλιτζάνι φασόλια (31) 8 ουγγιές χυμό ντομάτας (38) 1 μεσαίου μεγέθους μήλο (38) 1 φλιτζάνι μακαρόνια (42) 1 φλιτζάνι πράσινα σταφύλια (46) 8 ουγγιές χυμό ανανά (46) 1 μεγάλο καρότο (47) 1 μέτριο πορτοκάλι (48) 1 μεγάλο γκρέιπφρουτ (50) 1 μεγάλη μπανάνα (52) 1 φλιτζάνι αρακά (54)

Η μόλυνση ενός ανθρώπου με ρεοϊό, έναν κοινό και κατά τα άλλα αβλαβή ιό, μπορεί να πυροδοτήσει τη δυσανεξία του οργανισμού στη γλουτένη, οδηγώντας έτσι στην εμφάνιση κοιλιοκάκης, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Είναι η πρώτη φορά που ένας ιός εμπλέκεται στην εμφάνιση της συγκεκριμένης αυτοάνοσης χρόνιας πάθησης του λεπτού εντέρου, η οποία προκαλείται από υπερβολική ευαισθησία στη γλουτένη, μια πρωτεΐνη που περιέχεται στα δημητριακά. Το γεγονός αυτό ανοίγει την προοπτική στο μέλλον να υπάρξει ένα εμβόλιο που θα προλαμβάνει την κοιλιοκάκη. Οι ερευνητές των πανεπιστημίων του Σικάγο και του Πίτσμπεργκ, με επικεφαλής την καθηγήτρια ιατρικής Μπάνα Τζάμπρι, που πειραματίσθηκαν σε ποντίκια και έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Science", έδειξαν ότι οι ρεοϊοί των εντέρων μπορούν να προκαλέσουν την υπεραντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος στη γλουτένη. «Η έρευνά μας δείχνει ξεκάθαρα ότι ένας ιός που δεν έχει κλινικά συμπτώματα, παρόλα αυτά μπορεί να κάνει άσχημα πράγματα στο ανοσοποιητικό σύστημα και να ανοίξει το δρόμο για μια αυτοάνοση διαταραχή και ιδίως για την κοιλιοκάκη» δήλωσε η Τζάμπρι. Η έρευνα αποκάλυψε επίσης ότι οι άνθρωποι με κοιλιοκάκη έχουν πολύ περισσότερα αντισώματα έναντι των ρεοϊών από ό,τι όσοι δεν έχουν τη νόσο. Οι ίδιοι ασθενείς φαίνεται ακόμη πως έχουν μεγαλύτερη γενετική προδιάθεση για δυσανεξία στη γλουτένη. Το πρόβλημα πιθανώς δημιουργείται κατά τους πρώτους μήνες της ζωής. «Στη διάρκεια του πρώτου έτους της ζωής το ανοσοποιητικό σύστημα είναι ανώριμο ακόμη, έτσι αν ένα παιδί με συγκεκριμένη γενετική προδιάθεση κολλήσει ένα συγκεκριμένο ιό, αυτό μπορεί να έχει μακροπρόθεσμες επιπτώσεις. Γι' αυτό, εφόσον υπάρξουν και άλλες μελέτες, θα εξετάσουμε τη δυνατότητα να εμβολιάζονται τα παιδιά που ανήκουν σε ομάδα υψηλού κινδύνου», ανέφερε η Τζάμπρι. Σχεδόν το 1% των ανθρώπων έχουν κοιλιοκάκη, ενώ αρκετοί ακόμη πιστεύεται ότι δεν έχουν διαγνωσθεί. Μέχρι στιγμής δεν υπάρχει θεραπεία και η μόνη λύση για τους ασθενείς είναι η διατροφή χωρίς γλουτένη.

Μολονότι οι περισσότεροι γονείς πιστεύουν ότι έχουν θωρακίσει το σπίτι τους απέναντι σε κινδύνους για το μωρό, πολλές φορές υποτιμούν το πόσο εύκολη είναι η πρόσβαση στο φαρμακείο του σπιτιού. Σύμφωνα με έρευνα από το Safe Kids Worldwide, 60.000 παιδιά ετησίως πηγαίνουν στο νοσοκομείο με δηλητηρίαση, επειδή ήπιαν κάποιο φάρμακο. 9 στους 10 γονείς ξέρουν οτι τα φάρμακα πρέπει να φυλάσσονται μακριά από παιδιά δήλωσε ο Morag Mackay, διευθυντής έρευνας του Safe Kids Worldwide, σύμφωνα με το Today. Οι 7 στους 10 όμως παραδέχονται οτι δεν το κάνουν αυτό, ή οτι έχουν υπάρξει φορές που το ξέχασαν. Η μελέτη αυτή αναδεικνύει τη σχέση μεταξύ του τι γνωρίζουν οι γονείς (ότι το φάρμακο είναι επικίνδυνο για τα παιδιά) και του τι κάνουν (δεν αποθηκεύουν σωστά ή ξεχνούν να το επιστρέψουν στη θέση του κάθε φορά που παίρνουν κάποιο φάρμακο ). Πολλοί ενήλικες υποτιμούν τα μωρά και τα μικρά παιδιά, αφήνοντας το φάρμακο σε κάποιο σημείο όπου νομίζουν ότι είναι μακριά, όπως στον πάγκο της κουζίνας, ενώ στην πραγματικότητα το σημείο μπορεί να γίνει προσιτό σε μικρά παιδιά. «Βρεφη λίγων μηνών κατέληξαν στα επείγοντα γιατί ήπιαν κάποιο φάρμακο που βρισκόταν κοντά τους, ενώ οι γονείς πίστευαν οτι δεν μπορούσαν να μπουσουλήσουν μέχρι εκεί ή οτι δεν μπορούσαν να το βάλουν στο στόμα», λέει ο Mackay. Οι γονείς, παρόλο που ξέρουν πολύ καλά τα παιδιά τους, μερικές φορές τα υποτιμούν, και αυτο μπορεί να αποβεί μοιραίο. Για την Shelagh Macdonald, μια από τις χιλιάδες μαμάδες που έρχονται αντιμέτωπες με τέτοιου είδους ατυχήματα, το να συμβεί το κακό ήταν ζήτημα λίγων λεπτών. Έδωσε φάρμακο στο νεογέννητο για τα δοντάκια του και αφού έκλεισε το μπουκάλι πήγε το μωρό για ύπνο. Μόλις επέστρεψε στην κουζίνα είδε τον 2 ετών γιο της να έχει πιει όλο το μπουκάλι. «Πανικοβλήθηκα. Δεν είχα κλείσει το μπουκάλι σφιχτά και κατάφερε να το ανοίξει. Το ήπιε όλο!» δήλωσε στο Today. «Τα παιδιά αναπτύσσονται ταχύτατα» λέει ο Dr. Rutherfoord Rose, διευθυντής του κέντρου δηλητηριάσεων της Virginia στο NBC News. «Θέλουν να εξερευνήσουν το περιβάλλον και να ασχοληθούν με ό,τι τους κινεί την περιέργεια.» Σύμφωνα με τον Rose τα περισσότερα ατυχήματα με φάρμακα γίνονται στο σπίτι. Οι γονείς θα πρέπει επίσης να ξέρουν οτι και οι βιταμίνες και τα συμπληρώματα διατροφής είναι εξίσου επικίνδυνα για τα παιδιά και πρέπει να φυλάσσονται σε ασφαλές μέρος.

Η κολπική μαρμαρυγή είναι μια επικίνδυνη μορφή καρδιακής αρρυθμίας, η οποία αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εγκεφαλικού και πρόωρου θανάτου. Υπολογίζεται ότι ένας στους τέσσερις άνδρες και γυναίκες, ηλικίας άνω των 40 ετών, κινδυνεύουν να εμφανίσουν κολπική μαρμαρυγή, με τους άντρες να την εκδηλώνουν συχνότερα από τις γυναίκες. Στην χώρα μας, το 20% των εγκεφαλικών επεισοδίων που καταγράφονται ετησίως οφείλονται σε αυτήν. Οι πάσχοντες από κολπική μαρμαρυγή έχουν 4-6 φορές περισσότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν εγκεφαλικό, ενώ η πρόγνωσή τους έπειτα από αυτό είναι δυσμενέστερη, καθώς το εγκεφαλικό είναι βαρύτερο και έχουν σχεδόν διπλάσια θνητότητα σε σύγκριση με τους ασθενείς που παθαίνουν εγκεφαλικό εξαιτίας άλλων παραγόντων. Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι χιλιάδες άνθρωποι θα μπορούσαν να αποφύγουν μια επικίνδυνη μορφή καρδιακής αρρυθμίας, εάν φρόντιζαν να υιοθετήσουν μερικές καλές συνήθειες. Όπως έδειξε σχετική έρευνα, πάνω από το 50% των κρουσμάτων θα μπορούσαν να αποφευχθούν, εάν αντιμετωπίζονταν οι συχνότεροι παράγοντες κινδύνου, δηλαδή η υπέρταση, η παχυσαρκία και το κάπνισμα. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα συνέλεξαν στοιχεία από 14.600 άνδρες και γυναίκες, μέσης ηλικίας 54 ετών, τους οποίους παρακολούθησαν επί 17 χρόνια. Οι 1.520 από αυτούς ανέπτυξαν στην διάρκεια της μελέτης κολπική μαρμαρυγή. Από τους ασθενείς αυτούς, το 57% είχαν έναν ή περισσότερους παράγοντες που υπονόμευαν την καρδιολογική λειτουργία τους, όπως η υπέρταση, ο διαβήτης, τα περιττά κιλά και το κάπνισμα. Η υπέρταση ήταν ο ισχυρότερος προάγγελος κολπικής μαρμαρυγής, καθώς συσχετίστηκε με το 24% των κρουσμάτων.

Η Υγεία των Ελλήνων αποτέλεσε σημείο αναφοράς στην ημερίδα με θέμα τη Δημόσια Υγεία και Διατροφή στην Ελλάδα και η Οικονομική Κρίση, που οργάνωσαν το Πρόγραμμα Ελληνικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Yale σε συνεργασία με το Τμήμα Δημόσιας Υγείας, στο Εργαστήριο Επιδημιολογίας και Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Γέιλ στο Νιου Χεϊβεν (New Haven). Αξίζει να σημειωθεί ότι η ημερίδα, είναι συνέχεια μιας σειράς ομιλιών που ξεκίνησε το Πανεπιστήμιο Yale με συντονιστή το Διδάκτορα Τάσο Κυριακίδη, βιοστατιστικολόγο - επιδημιολόγο, αναπληρωτή ερευνητή στο Τμήμα Δημόσιας Υγείας και Παθολογίας στο Yale, όπου και εξετάζεται η ελληνική διατροφή και η πολυδιάστατη σχέση της με την υγεία. Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτή τη στιγμή 2,5 εκατομμύρια Έλληνες δεν έχουν δημόσια ασφάλιση υγείας ενώ, 3 στους 4 Έλληνες είναι παχύσαρκοι η υπέρβαροι. Όπως ανέφερε ο αναπληρωτής καθηγητής στο Τμήμα Κοινωνιολογίας του Παντείου Πανεπιστημίου Κοινωνικών και Πολιτικών Επιστημών, κ. Χαράλαμπος Οικονόμου, το δημόσιο σύστημα Υγείας στην Ελλάδα είναι σε καμπή και αυτό συμβαίνει πολύ πριν από την οικονομική κρίση. Όπως είπε, από το 2009, το ΑΕΠ στην Ελλάδα έχει μειωθεί 26%, η ανεργία έχει αυξηθεί στο 25% και το καθαρό εισόδημα είναι κάτω από το 40%. Ο κ. Οικονόμου, επεσήμανε ότι η έλλειψη σχεδιασμού και η περιορισμένη διοικητική ικανότητα για την εφαρμογή των αλλαγών σε έναν μόνο χρόνο, όπως απαιτείται, έχει αφήσει το σύστημα υγειονομικής περίθαλψης σε ακόμα χειρότερη κατάσταση. Και προσθέτει ότι η ελληνική υγειονομική περίθαλψη είναι μια ανθρωπιστική κρίση που προωθείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Η κ. Έλενα Παραβάντη, RDN διατροφολόγος, σύμβουλος Μεσογειακής διατροφής συμπλήρωσε ότι μια ακόμη αιτία της επιδείνωσης της υγείας των Ελλήνων είναι και οι αλλαγές στην ελληνική διατροφή κατά τις τελευταίες δεκαετίες. Σύμφωνα με την κ. Παραβάντη, οι Έλληνες άρχισαν να εγκαταλείπουν την παραδοσιακή διατροφή τους από τη δεκαετία του ‘60. «Είχαμε το πρότυπο μεσογειακής διατροφής για την υγεία και την αειφορία», δήλωσε η κ. Παραβάντη και συνέχισε «η διατροφή τότε βασιζόταν σε μεγάλο βαθμό στην κατανάλωση λαχανικών και ελαιολάδου και, περιστασιακά στο κρέας, ενώ σήμερα η κατανάλωση κρέατος έχει αυξηθεί κατά 260%». Πολλοί Έλληνες όπως είπε, καταναλώνουν περισσότερες θερμίδες, οι οποίες κατά κύριο λόγο προέρχονται από κορεσμένα λίπη και επεξεργασμένα τρόφιμα, ενώ η κατανάλωση λαχανικών έχει μειωθεί δραστικά και ακόμη περισσότερο με την έλευση της οικονομικής κρίσης. Όπως ανέφερε, μέσα στην περίοδο της οικονομικής κρίσης που διανύουμε, οι Έλληνες δεν επέστρεψαν στη παραδοσιακή τους διατροφή αλλά σύμφωνα με νέα έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών, έχουν στραφεί στα fast food, ξοδεύοντας μάλιστα 6,5 εκατομμύρια ευρώ το χρόνο για τέτοια τρόφιμα. Επιπλέον, η οικονομική κρίση έχει δημιουργήσει μια αγορά με φτηνά και κακής ποιότητας διατροφικά προϊόντα τα οποία παράγονται με φοινικέλαιο και άλλες πρώτες ύλες χαμηλής διατροφικής αξίας και συχνά προωθούνται ως «παραδοσιακά» προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας. Οι ειδικοί παραδέχθηκαν ότι η διατροφή σε ό,τι αφορά τη πρόληψη και την παχυσαρκία είναι η τελευταία προτεραιότητα του κράτους, παρ' όλο που όπως είπαν, έχει δυστυχώς αποδειχθεί ότι η οικονομική επιβάρυνση της παχυσαρκίας και των χρόνιων ασθενειών αυξάνεται συνέχεια.

Η κολπική μαρμαρυγή είναι η πιο "ύπουλη" αρρυθμία, η οποία επηρεάζει την ποιότητα ζωής του ασθενούς για πολλούς λόγους. Ποσοστό 1-2% σε άτομα μέσης ηλικίας στον γενικό πληθυσμό εμφανίζει κολπική μαρμαρυγή, ενώ το ποσοστό φτάνει στο 10% σε ηλικίες άνω των 80, χωρίς να συνυπάρχει και άλλη πάθηση. Τα ποσοστά ανεβαίνουν σημαντικά, όταν συνυπάρχει και άλλη πάθηση (βαλβιδοπάθειες, καρδιακή ανεπάρκεια κλπ). Η κολπική μαρμαρυγή επηρεάζει την ποιότητα ζωής του ασθενή διότι: 1. Οι άτακτες αρρυθμίες είναι πολύ ενοχλητικές και η λειτουργική του ικανότητα περιορίζεται, αφού παρουσιάζει εύκολη κόπωση. 2. Σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εμβολικών επεισοδίων (εγκεφαλικό επεισόδιο, περιφερικές εμβολές στα άκρα κλπ). 3. Σχετίζεται με μεγάλη οικονομική επιβάρυνση των ασφαλιστικών ταμείων και του Συστήματος Υγείας λόγω των συχνών νοσηλειών. Τα παραπάνω ανέφερε ο καθηγητής Καρδιολογίας Βασίλης Βασιλικός, στη διάρκεια συνέντευξης Τύπου, με αφορμή το συνέδριο Arrythmias Update 2017, που διοργανώνει η Ελληνική Ρυθμολογική Εταιρεία από 7-8 Απριλίου στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης 2 (ΜΜΘ2). "Στη φαρέτρα μας σήμερα προκειμένου να 'τιθασεύσουμε' την κολπική μαρμαρυγή έχουμε φάρμακα και επεμβατικές τεχνικές, όπως η κατάλυση και η καταστροφή των αρρυθμιογόνων εστιών της καρδιάς με υψίσυχνο ρεύμα ή κρυοπηξία. Για την αποφυγή των εγκεφαλικών επεισοδίων χρησιμοποιούνται πλέον τα νεότερα αντιθρομβωτικά με μεγάλη επιτυχία σε σχέση με τα παλαιοτέρα αντιπηκτικά, όπως είναι η βαρφαρίνη. Σύμφωνα δε με τις νεότερες ευρωπαϊκές οδηγίες του 2016 συνιστάται η παροχή της βέλτιστης αγωγής στους ασθενείς ανεξάρτητα από την οικονομική τους κατάσταση, δηλ. τα νεότερα αντιπηκτικά φάρμακα και οι καινούργιες επεμβατικές θεραπείες (κατάλυση) λόγω της μεγαλύτερης αποτελεσματικότητάς τους", επισήμανε ο κ. Βασιλικός. Στο πλαίσιο του συνεδρίου θα πραγματοποιηθεί εκδήλωση ευαισθητοποίησης κι εκπαίδευσης του κοινού στην διάγνωση και την αντιμετώπιση της κολπικής μαρμαρυγής, με ελεύθερη είσοδο. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 8 Απριλίου, στις 10 το πρωί, στην αίθουσα Μωρίς Σαλτιέλ του ΜΜΘ2. Στη διάρκεια της εκδήλωσης εξειδικευμένο ιατρικό και νοσηλευτικό προσωπικό της Γ΄ Πανεπιστημιακής Καρδιολογικής Κλινικής του Ιπποκρατείου θα δώσει απαντήσεις στα ερωτήματα του κοινού. Σε ό,τι αφορά το επιστημονικό κομμάτι, τα θέματα που θα αναπτυχθούν με διαδραστικό τρόπο στο Συνέδριο από διεθνώς διακεκριμένους Έλληνες και ξένους επιστήμονες αφορούν νεότερες τεχνολογίες που εμπλέκονται στη θεραπεία της κολπικής μαρμαρυγής, τη συμβολή των σύγχρονων απεικονιστικών μεθόδων στην αρρυθμιολογία, τη θέση των νέων αντιθρομβωτικών, τη χρήση των απινιδωτών και αμφικοιλιακών συστημάτων, τις αρρυθμίες στην καρδιακή ανεπάρκεια και τη θέση των οικονομικών της υγείας στη σύγχρονη καρδιολογία.

Αν υπάρχει κάποια τροφή που δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι είναι σίγουρα αυτή ενώ σπάνια συναντάμε στη φύση μία τροφή που είναι τόσο ισχυρή και ευεργετική για τον ανθρώπινο οργανισμό. Η επιστημονική της ονομασία είναι… Chenopodium quinoa, αλλά είναι ευρέως γνωστή ως κινόα.Πρόκειται για τους σπόρους του ομώνυμου φυτού, το οποίο ο αρχαίος πολιτισμός των Ίνκας την είχε χαρακτηρίσει ως την «Μητέρα όλων των Τροφών». Τα οφέλη της κινόα στον ανθρώπινο οργανισμό προέρχονται από τον μοναδικό συνδυασμό θρεπτικών συστατικών που έχει καθώς είναι πλούσια σε θειαμίνη, βιταμίνη Ε, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Β12, φυλλικό οξύ και νιασίνη. Η κινόα έχει όμως και μέταλλα που είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμός, όπως μαγγάνιο, κάλιο, χαλκό, ψευδάργυρο, φωσφόρο και μαγνήσιο.Σύμφωνα με το onmed.gr, η κινόα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες και ταυτόχρονα πολύ χαμηλά επίπεδα κορεσμένων λιπαρών και χοληστερόλης. Οι διατροφολόγοι μιλούν συνεχώς για τις ευεργετικές της ιδιότητες και δεν έχουν άδικο καθώς μας προστατεύει από πολλά νοσήματα και αρρώστιες και γι αυτό τον λόγο είναι μία «μαγική τροφή». Η κινόα προστατεύει από καρδιακά νοσήματα καθώς έχει μεγάλη περιεκτικότητα φυτικών ινών και όλες τις ιδιότητες των δημητριακών. Η πρόσληψη δημητριακών ολικής αλέσεως και φυτικών ινών έχει αποδειχθεί ιατρικώς ότι μειώνει τον κίνδυνο της αρτηριακής πίεσης μαζί με τις καρδιακές παθήσεις. Οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά πρωινό με προϊόντα ολικής αλέσεως έχει βρεθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας κατά 29%. Η κινόα είναι πλούσια σε μαγνήσιο. Αυτό το μεταλλικό στοιχείο διευκολύνει τα αιμοφόρα αγγεία και μοιραία ρίχνει τον κίνδυνο υπέρτασης, καρδιακών αρρυθμιών και ισχαιμικής καρδιακής διαταραχής. Επίσης, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση Nutrition, οι γυναίκες που καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα προϊόντων ολικής αλέσεως έχουν αυξημένα επίπεδα λιγνίνης στο αίμα, με αποτέλεσμα να διατρέχουν μικρότερο κίνδυνο καρδιακής νόσου ή καρκίνου του μαστού. Επίσης προστατεύει τα παιδιά από το άσθμα καθώς η κατανάλωση και η ενσωμάτωση των δημητριακών ολικής αλέσεως στην καθημερινή διατροφή μπορεί να μειώσει την πιθανότητα του παιδικού άσθματος σχεδόν κατά 50%, σύμφωνα με τη Διεθνή Έρευνα για Αλλεργίες και Παιδικό Άσθμα. Παράλληλα η κινόα είναι πλούσια σε μαγνήσιο, το οποίο παίζει βασικό ρόλο στον σχηματισμό περισσότερων από 300 ενζύμων στον οργανισμό. Μεταξύ αυτών και εκείνων των ενζύμων που βοηθούν στην απορρόφηση της γλυκόζης από τον οργανισμό και τον έλεγχο των επιπέδων ινσουλίνης. Έρευνες έδειξαν ότι οι καρποί της κινόα βοηθούν στην καταπολέμηση του διαβήτη τύπου 2. Επίσης η κινόα είναι πλούσια σε ριβοφλαβίνη, η οποία αυξάνει τον μεταβολισμό στον εγκέφαλο και τα μυϊκά κύτταρα και έτσι μειώνονται οι ημικρανίες. Σαν να μην έφταναν όλα αυτά, η κινόα δεν έχει γλουτένη και άρα είναι κατάλληλη για άτομα με ανάλογους διατροφικούς περιορισμούς και έχει μόλις 172 θερμίδες ανά 1/4 της κούπας! Σαλάτα με κινόα Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε την κινόα σε ένα μπολ με μπόλικο νερό. Την αφήνουμε εκεί για 5 λεπτά. Ξεπλένουμε την κινόα πάρα πολύ καλά σε άφθονο νερό για 2-3 φορές και τη σουρώνουμε καλά μετά από κάθε ξέπλυμα. Οι σπόροι της κινόας έχουν στην επιφάνειά τους μια ουσία που την κάνει λίγο πικρή αν δεν πλυθεί καλά. Βάζουμε την κινόα σε μια κατσαρόλα με 1 λίτρο νερό, σε δυνατή φωτιά για να βράσει. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσει καλά και να φαίνεται μια γραμμούλα γύρω από κάθε σποράκι. Όση ώρα βράζουμε την κινόα, ετοιμάζουμε μια βινεγκρέτ ανακατεύοντας καλά με το σύρμα σε ένα μεγάλο μπολ, το χυμό και το ξύσμα από τα λάιμ, το μέλι, το τζίντζερ, ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε τα κομμένα λαχανικά (κρεμμύδι, πιπεριές, αβοκάντο, μπρόκολο) με την βινεγκρέτ. Όταν η κινόα είναι έτοιμη, τη σουρώνουμε και τη βάζουμε στο μπολ με τα λαχανικά και τη βινεγκρέτ. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα φύλλα δυόσμου. Διορθώνουμε τη γεύση με επιπλέον πιπέρι αν θέλουμε.

Ο καρκίνος του προστάτη συχνά δεν προκαλεί συμπτώματα για πολλά χρόνια. Μέχρι τη στιγμή που εμφανίζονται τα πρώτα συμπτώματα, η νόσος μπορεί να έχει εξαπλωθεί πέρα από τον προστάτη. Ο καρκίνος του προστάτη είναι η πιο κοινή μορφή καρκίνου στους άνδρες μετά τον καρκίνο του δέρματος. Η επιστημονική κοινότητα έχει ενδιαφερθεί για τον καθορισμό του ρόλου της διατροφής στην ανάπτυξη της ασθένειας, ωστόσο, οι μελέτες στον τομέα αυτό είναι σχετικά καινούργιες.Όταν η ειδική εξέταση αίματος δείξει υψηλά επίπεδα του προστατικού αντιγόνου (PSA), τότε συνήθως οι γιατροί ζητούν τη διενέργεια βιοψίας με βοήθεια υπερήχων, μια διαδικασία που γίνεται με βελόνες μέσω των οποίων λαμβάνονται δείγματα από τον προστάτη. Τι είναι ο προστάτης και πώς δημιουργείται το πρόβλημα Ο προστάτης είναι ένας αδένας του ανδρικού αναπαραγωγικού συστήματος. Ο προστάτης παράγει και αποθηκεύει ένα συστατικό του σπέρματος και βρίσκεται στην πύελο, κάτω από την ουροδόχο κύστη και μπροστά από το ορθό. Ο προστάτης περιβάλλει τμήμα της ουρήθρας, του σωλήνα που αδειάζει τα ούρα από την ουροδόχο κύστη. Ένας υγιής προστάτης είναι περίπου στο μέγεθος ενός καρυδιού. Λόγω της θέσης του προστάτη, η ροή των ούρων μπορεί να επιβραδυνθεί ή να διακοπεί εάν ο προστάτης αυξηθεί πολύ σε μέγεθος. Καρκίνος του προστάτη: Πρώιμα συμπτώματα Δυσκολία στην ούρηση. Δυσκολία στην έναρξη της ροής των ούρων ή/και στην διακοπή της ροής των ούρων. Ανάγκη συχνής ούρησης, ιδιαίτερα τη νύχτα. Ασθενής ροή των ούρων. Ροή των ούρων που ξεκινά και σταματά. Πόνος, ή κάψιμο κατά την ούρηση. Δυσκολία στύσης. Αίμα στο σπέρμα, ή στα ούρα. Συχνοί πόνοι στο κάτω μέρος της πλάτης, τους γοφούς, ή τους μηρούς. Αυτά μπορεί να είναι συμπτώματα του καρκίνου, αλλά πιο συχνά είναι συμπτώματα μη-καρκινικών παθήσεων. Εάν έχετε αυτά τα συμπτώματα είναι πολύ σημαντικό να ενημερώσετε άμεσα το γιατρό σας και να κάνετε τις εξετάσεις που εκείνος θα σας συστήσει. Τι άλλες παθήσεις του προστάτη μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα όπως αυτά; Καθώς οι άνδρες γερνούν, ο προστάτης τους μπορούν να μεγαλώσει και να μπλοκάρει τη ροή των ούρων ή να παρεμποδίσει τη σεξουαλική λειτουργία. Αυτή η κοινή πάθηση, που ονομάζεται καλοήθης υπερπλασία του προστάτη (ΚΥΠ), δεν είναι καρκίνος, αλλά μπορεί να προκαλέσει πολλά από τα ίδια συμπτώματα, όπως ο καρκίνος του προστάτη. Αν και η ΚΥΠ δεν αποτελεί απειλή για τη ζωή του ατόμου, μπορεί να απαιτεί θεραπεία με φάρμακα, ή χειρουργική επέμβαση για να εκμηδενιστούν τα συμπτώματα. Μία μόλυνση, ή φλεγμονή του προστάτη, που ονομάζεται προστατίτιδα, μπορεί επίσης να προκαλέσει πολλά από τα ίδια συμπτώματα, όπως ο καρκίνος του προστάτη. Μπορεί ο καρκίνος του προστάτη να εντοπιστεί, προτού ένας άνδρας έχει συμπτώματα; Ναι. Δύο εξετάσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ανίχνευση του καρκίνου του προστάτη, ακόμα και όταν δεν υπάρχει κανένα απολύτως σύμπτωμα. Η μία είναι η δακτυλική εξέταση, στην οποία ένας γιατρός αισθάνεται τον προστάτη μέσω του ορθού για να εντοπίσει τυχόν σκληρές, ή παραμορφωμένες περιοχές στον προστατικό αδένα. Η άλλη είναι ένα τεστ αίματος που χρησιμοποιείται για την ανίχνευση μιας ουσίας που παράγεται από τον προστάτη και ονομάζεται ειδικό προστατικό αντιγόνο (PSA). Μαζί, αυτές οι δύο εξετάσεις μπορούν να ανιχνεύσουν πολλούς “σιωπηρούς” καρκίνους του προστάτη, που δεν έχουν προκαλέσει ακόμα συμπτώματα. Γι' αυτό και είναι πολύ σημαντικό οι άνδρες άνω των 50 ετών να κάνουν τακτικά αυτές τις εξετάσεις. Αν ο καρκίνος του προστάτη εντοπιστεί εγκαίρως, προτού τα καρκινικά κύτταρα κάνουν μετάσταση, τότε οι πιθανότητες μακροχρόνιας επιβίωσης μετά τη διάγνωση είναι πολύ μεγάλες.

Γαστρίτιδα ονομάζεται η φλεγμονή που εκδηλώνεται στο εσωτερικό τοίχωμα του στομάχου, με αποτέλεσμα να εκδηλώνονται συμπτώματα όπως κοιλιακές κράμπες, ναυτία, αίσθημα καψίματος στον λαιμό και φούσκωμα. Υπό φυσιολογικές συνθήκες, το τοίχωμα του στομάχου παράγει οξέα και ένζυμα που συμβάλλουν στη διάσπαση των τροφών (πέψη), ωστόσο όταν υπάρχει δυσλειτουργία σε αυτό οι απαραίτητες ουσίες δεν παράγονται στις απαιτούμενες ποσότητες. Κατά συνέπεια, παρατηρείται ερεθισμός του τοιχώματος, ο οποίος με τη σειρά του προκαλεί τις προαναφερθείσες ενοχλήσεις. Όταν εμφανίζονται τα πρώτα συμπτώματα της γαστρίτιδας, το πρώτο που πρέπει να κάνετε είναι να προσαρμόσετε τη διατροφή σας. Αποφύγετε τα ανθρακούχα, τον καφέ, τη ζάχαρη, τα ενεργειακά ποτά, το καλαμπόκι, τη σόγια, τα επεξεργασμένα τρόφιμα (ιδίως όσα περιέχουν τρανς λιπαρά) και τους σπόρους, καθώς επιδεινώνουν την κατάσταση. Άλλοι παράγοντες που επιβαρύνουν τη φλεγμονή του στομάχου είναι το κάπνισμα, το στρες, το υπερβολικό βάρος και η κατάχρηση φαρμάκων. Αυτοί οι παράγοντες, τόσο οι διατροφικοί όσο και οι μη διατροφικοί, επηρεάζουν το pH του στομάχου, το οποίο ρυθμίζει τα οξέα και τα ένζυμα που παράγει. Από την άλλη, υπάρχουν τροφές που συμβάλλουν στην ανάρρωση από τη γαστρίτιδα. Το τζίντζερ, ο χυμός παντζάρι, ο κουρκουμάς, η ρίγανη, ο χυμός κράνμπερι και το μύρτιλο είναι μερικά παραδείγματα προϊόντων που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και έχουν αλκαλικό pH, επομένως βοηθούν να υποχωρήσει η φλεγμονή. Επίσης, ευεργετική επίδραση έχουν τα προβιοτικά, τα «καλά» βακτήρια που βρίσκονται σε ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Η λύση για αποτελεσματικότερο αδυνάτισμα δεν βρίσκεται πάντοτε στις τροφές με χαμηλά λιπαρά και λίγους υδατάνθρακες. Αρκετά προϊόντα που περιέχουν αυτά τα συστατικά σε σημαντική ποσότητα είναι στην πραγματικότητα πολύ υγιεινά και θρεπτικά, επομένως και απαραίτητα στο καθημερινό διατροφολόγιο. Δείτε πέντε τροφές που περιέχουν «καλά» λιπαρά και «καλούς» υδατάνθρακες και είναι «φιλικές» προς τη ζυγαριά! 1. Αβοκάντο Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε υγιεινά λιπαρά, κυρίως μονοακόρεστο ελαϊκό οξύ, το οποίο υπάρχει επίσης στο ελαιόλαδο. Άλλα πολύτιμα συστατικά που παρέχει είναι οι φυτικές ίνες και κάλιο. Επίσης, το αβοκάντο είναι πλούσιο σε νερό, επομένως δεν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ενέργεια. Το αβοκάντο βρίσκει πολυάριθμες «εφαρμογές» στην κουζίνα, από αλοιφή στο ψωμί και συστατικό σε smoothies μέχρι υποκατάστατο του βούτυρου. 2. Βραστή πατάτα Αρκετές δίαιτες απαγορεύουν διά ροπάλου τους υδατάνθρακες, άρα και την πολυαγαπημένη πατάτα. Αυτό που δεν πρέπει να ξεχνάμε όμως είναι ότι η πατάτα παρέχει μια μοναδική ισορροπία θρεπτικών συστατικών, αφού, εκτός από υδατάνθρακες, περιέχει επίσης κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, χαλκό, μαγγάνιο, βιταμίνη C και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Καλό είναι βέβαια να την προτιμήσετε βραστή και όχι τηγανητή ή σε πουρέ με προσθήκη βούτυρου. 3. Φρούτα Μπορεί τα φρούτα να μη θεωρούνται κατ’ εξοχήν παχυντικά, ωστόσο δεν μπορεί να αμφισβητήσει κανείς ότι περιέχουν αρκετά φυσικά σάκχαρα. Η συμβολή τους στο αδυνάτισμα προκύπτει κυρίως από την περιεκτικότητά τους σε χορταστικές φυτικές ίνες και νερό. 4. Βραστό αυγό Το αυγό έχει «δαιμονοποιηθεί» εδώ και χρόνια λόγω της χοληστερόλης που περιέχει, στην πραγματικότητα όμως πρόκειται για μια διαχρονική υπερτροφή απαραίτητη σε κάθε ηλικία. Το αυγό είναι εξαιρετική πηγή ποιοτικών πρωτεϊνών, επομένως προωθεί το αίσθημα του κορεσμού, χωρίς να παρέχει πολλές θερμίδες. 5. Ξηροί καρποί Όπως και το αβοκάντο, οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά. Δεδομένου ότι πρόκειται για μια ομάδα ενεργειακά πυκνών τροφών, δεν πρέπει να καταναλώνονται σε μεγάλη ποσότητα. Είναι ιδανικοί ως σνακ, αφού παρέχουν φυτικές ίνες και επομένως κρατούν την πείνα μακριά μέχρι το επόμενο γεύμα.

Τμήμα ενδοθηλίου κερατοειδούς από τον νεότερο δότη που έχει καταγραφεί παγκοσμίως μέχρι στιγμής, ηλικίας μόλις 84 ημερών, μεταμοσχεύτηκε με επιτυχία σε ενήλικη γυναίκα, στην Α Πανεπιστημιακή Οφθαλμολογική Κλινική στο νοσοκομείο ΑΧΕΠΑ της Θεσσαλονίκης. Σύμφωνα με πληροφορίες, από το Περιφερειακό Γραφείο του ΕΟΜ στη Βόρεια Ελλάδα, το παιδί είχε γεννηθεί υγιές αλλά στη συνέχεια αντιμετώπισε αναπνευστικά προβλήματα και νοσηλεύθηκε αρχικά στη ΜΕΘ Νεογνών και στη συνέχεια στη ΜΕΘ Παίδων του Ιπποκρατείου, όπου και κατέληξε πριν 15 ημέρες. "Η μεταμόσχευση πραγματοποιήθηκε την περασμένη εβδομάδα, την Τετάρτη, και είναι η πρώτη φορά παγκοσμίως που ελήφθη μόσχευμα από τόσο μικρό σε ηλικία δότη. Το μόσχευμα προήλθε από δωρεά των γονέων ενός βρέφους που κατέληξε και μεταμοσχεύτηκε σε ενήλικη ασθενή που έπασχε από νόσο του ενδοθηλίου. Το περιστατικό θα δημοσιευτεί σε οφθαλμολογικό περιοδικό", ανέφερε στο ΑΠΕ - ΜΠΕ ο καθηγητής Οφθαλμολογίας, Νικόλαος Ζιάκας, η ομάδα του οποίου πραγματοποίησε τη μεταμόσχευση. Ο κ Ζιάκας, διευκρίνισε ότι όταν ο δότης είναι μικρότερος των δύο ετών μπορεί να ληφθεί μόνο το ενδοθήλιο του κερατοειδούς και να μεταμοσχευθεί σε ενήλικα. Σημειώνεται ότι στο νοσοκομείο ΑΧΕΠΑ λειτουργεί η μοναδική Τράπεζα Κερατοειδών στην Ελλάδα, η οποία χάρη στις προσπάθειες του ιατρικού προσωπικού, αλλά και τη συνεργασία με το περιφερειακό γραφείο του Εθνικού Οργανισμού Μεταμοσχεύσεων και τις Μονάδες Εντατικής Θεραπείας της Βόρειας Ελλάδας, έχουν κατορθώσει να μειώσουν κατά πολύ τη λίστα αναμονής για ένα μόσχευμα κερατοειδούς, προσφέροντας αφενός ποιότητα ζωής στους λήπτες και αφετέρου εξοικονόμηση πόρων για τα ασφαλιστικά ταμεία. "Η δωρεά οργάνων και κερατοειδών δίνει το πιο αισιόδοξο μήνυμα: ότι η ζωή συνεχίζεται", αναφέρουν τα στελέχη του ΕΟΜ, τονίζοντας ότι "η ενημέρωση, η αγάπη, η προσφορά και η αλληλεγγύη είναι οι λέξεις κλειδιά για να νικηθούν η προκατάληψη και τα ταμπού, που πηγάζουν απ' την άγνοια".

Όπως καταγγέλλουν από την ΠΟΕΔΗΝ, μια κλινική δυναμικότητας 20 κλινών, νοσηλεύει σήμερα Τετάρτη 5 Απριλίου 48 ασθενείς εκ των οποίων οι 28 είναι σε ράντζα στους διαδρόμους. Σε αυτές τις συνθήκες νοσηλευόμενοι ψυχικά πάσχοντες και κάποιοι που έχουν οδηγηθεί εκεί με εισαγγελική εντολή και σήμερα είναι 22 τον αριθμό! "Η Δημόσια Ψυχική Υγεία καταρρέει" λέει το προεδρείο της ΠΟΕΔΗΝ και συστήνει να δούμε τις φωτογραφίες- ντοκουμέντα.

Ερευνητές στη Βρετανία ανέπτυξαν το πρώτο συνθετικό δέρμα που όχι μόνο είναι ευαίσθητο στην αφή αλλά και ενεργειακά αυτόνομο, καθώς τροφοδοτείται με ενέργεια από τον ήλιο. Τα ευαίσθητα συνθετικά δέρματα θεωρούνται αναγκαία σε τεχνητά προσθετικά άκρα για ακρωτηριασμένους ή σε ρομπότ, προκειμένου να τους προσδίδουν αίσθηση αφής. Όμως ένα πρόβλημα έως τώρα είναι ότι χρειάζεται μια ενεργειακή πηγή που θα επιτρέπει στο δέρμα να στέλνει τα σήματα στον -φυσικό ή ηλεκτρονικό- εγκέφαλο, όπως αναφέρει το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων. Οι επιστήμονες, με επικεφαλής τον καθηγητή μηχανικής Ραβίντερ Νταχία του Πανεπιστημίου της Γλασκώβης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για νέα λειτουργικά υλικά «Advanced Functional Materials», ενσωμάτωσαν στο δέρμα κυψέλες ηλιακής ενέργειας. Το πολύ λεπτό, εύκαμπτο και διαφανές συνθετικό δέρμα περιέχει τέσσερα διαδοχικά στρώματα: το χαμηλότερο περιλαμβάνει τις ηλιακές κυψέλες και από πάνω υπάρχουν διαδοχικά στρώματα PVC, γραφένιου και σιλικόνης. Οι ερευνητές δοκίμασαν το δέρμα τοποθετώντας το πάνω σε ένα βιονικό χέρι. Το ηλιακό φως που έπεφτε πάνω στο δέρμα, αμέσως επέτρεψε στο χέρι να αποκτήσει αίσθηση αφής. Το δέρμα μπορεί να αισθανθεί πιέσεις έως 0,11 κιλοπασκάλ ανά τετραγωνική ίντσα και χρειάζεται ενέργεια μόνο 20 νανοβάτ (δισεκατομμυριοστά του βατ) ανά τετραγωνικό εκατοστό. Το επόμενο βήμα θα είναι η επέκταση της τεχνολογίας, ώστε να τροφοδοτεί ενεργειακά όχι μόνο το δέρμα, αλλά όλο το βιονικό χέρι, προκειμένου να δημιουργηθεί ένα πλήρως ενεργειακά αυτόνομο προσθετικό άκρο.