Μεγάλος ντόρος στα σαλόνια των διαιτολόγων και των πολυεθνικών για τις διατροφικές ετικέτες. Ευτυχώς πλέον η Ευρωπαϊκή Ένωση θέσπισε νόμους για την αναγραφή των συστατικών των τροφίμων και ειδικά όταν...

Το μέλι παράγεται στις περισσότερες χώρες του κόσμου. Είναι το μόνο τρόφιμο στον πλανήτη που δεν θα χαλάσει ή θα σαπίσει ποτέ. Μόνο θα ζαχαρώσει. Το μέλι στη πραγματικότητα θα...

Μπορεί ο φούρνος μικροκυμάτων να αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες ευκολίες στην κουζίνα της σύγχρονης νοικοκυράς, αλλά σίγουρα δεν μπορεί να… φιλοξενήσει στο εσωτερικό του τα πάντα. Υπάρχουν κάποια αντικείμενα...

Ελάχιστα γνωρίζουμε στην πραγματικότητα για τις ουσίες που περιβάλλουν τα τρόφιμά μας. Για την ακρίβεια, για το πώς τα υλικά αυτά μπορεί να αλληλεπιδρούν με τα τρόφιμα που έρχονται σε...

Η πολλή ζάχαρη είναι γνωστό ότι βλάπτει την ανθρώπινη υγεία, όμως πόση ακριβώς ποσότητα μπορεί να θεωρηθεί ανθυγιεινή; Το ερώτημα αυτό εγείρει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα σε πειραματόζωα, που...

Πριν από 50 χρόνια, ο Liu ένα 19χρονο αγόρι ερωτεύτηκε μια 29χρονη χήρα εν ονόματι Xu. Εκείνη την εποχή, όμως, ήταν απαράδεκτο και ανήθικο για έναν νεαρό άντρα να αγαπήσει...

Ένα μικροσκοπικό εμφύτευμα που βελτιώνει την κοντινή όραση πρόκειται να κάνει τα γυαλιά πρεσβυωπίας είδος… μουσειακό!… Νέα μελέτη που παρουσιάστηκε στο 118ο συνέδριο της Αμερικανικής Ακαδημίας Οφθαλμολογίας καταδεικνύει ότι η...

Την 3η θέση κατέκτησε η ομάδα φοιτητών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό καινοτόμων προϊόντων διατροφής Ecotrophelia 2014, που πραγματοποιήθηκε, στις 20 Οκτωβρίου, στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων &...

Εκεί που δεν πάει ο νους σου κρύβονται τα μικρόβια, αυτό θέλουν να πουν οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Αριζόνα οι οποίοι… σε νέα έρευνά τους εντόπισαν παθογόνα μικρόβια στο...

Γνωρίζετε ότι το να τρώτε πρωινό είναι σημαντικό. Αλλά ίσως να μην έχετε συνειδητοποιήσει ότι ορισμένες επιλογές σας τις πρώτες ώρες της ημέρας, μπορεί να επηρεάσουν… το πώς θα αισθάνεστε...

Ένα μικροσκοπικό εμφύτευμα που βελτιώνει την κοντινή όραση πρόκειται να κάνει τα γυαλιά πρεσβυωπίας είδος… μουσειακό!Νέα μελέτη που παρουσιάστηκε στο 118ο συνέδριο της Αμερικανικής Ακαδημίας Οφθαλμολογίας καταδεικνύει ότι η μέθοδος...

Η κανέλα χαρίζει σε πολλούς μια αγαπημένη γεύση ή ευχάριστη οσμή. Ωστόσο, πέρα από τα οργανοληπτικά της χαρακτηριστικά, ξεχωρίζει…για την ιδιαίτερη διατροφική της αξία, η οποία για πολλούς θεωρείται και...

Ομολογουμένως, δεν είναι δυνατόν όλες οι γυναίκες σε αυτό τον κόσμο να είναι παράλληλα και καλές νοικοκυρές. Ωστόσο, η καθεμία από εμάς κάνει το καλύτερο που μπορεί και αντέχει. Κάποιες...

Τα ψάρια είναι μια κατηγορία εξαιρετικά θρεπτικών τροφίμων που παρέχουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, απαραίτητα για την υγεία και την ανάπτυξη των παιδιών… Είναι πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, ενώ παράλληλα...

Συγκέντρωση διαμαρτυρίας για τα παιδιά που μένουν εκτός βρεφικών και παιδικών σταθμών στο νομό Χανίων, πραγματοποίησαν… έξω από το δημαρχείο Χανίων, τα σωματεία ιδιωτικών υπαλλήλων , τροφίμων και ποτών, οικοδόμων,...

Επιστημονικές έρευνες έχουν αποδείξει ότι τα τρόφιμα, όπως το μέλι, η μπανάνα, η καραμέλα, και τα αναψυκτικά π.χ. coca cola «συνοδεύονται» από παράξενα γεγονότα όπως διαβάσαμε στο flowmagazine. Πρόκειται για...

Ο λόξιγκας συμβαίνει όταν το διάφραγμα ξαφνικά συσπάται χωρίς τη θέλησή σας, ενώ την ίδια στιγμή ο λάρυγγας συσπάται επίσης, η επιγλωττίδα κλείνει, και αποτέλεσμα όλων αυτών είναι να εμποδίζεται...

Ο Σεπτέμβρης μας παρακινεί να κάνουμε μια καινούρια αρχή… Τι πιο επωφελές για μια οικογένεια να θέσει φέτος τις πρώτες βάσεις για μια ποιοτικότερη καθημερινότητα, ξεκινώντας.. εκ των έσω. Διατροφή!...

Η Eve Schaub, ο σύζυγός της και τα δυο τους παιδιά έκαναν το μεγάλο βήμα, αυτό που ίσως θα θέλαμε να καταφέρουμε να κάνουμε οι περισσότεροι: έκοψαν τη ζάχαρη από...

Αν το καθημερινό σας διαιτολόγιο αποτελείται από χάμπουργκερ, πατάτες τηγανητές, γλυκά, σοκολάτες και κάθε είδους λιπαρά που κυκλοφορούν στην αγορά, δεν πρέπει να…αναρωτιέστε για ποιο λόγο δε μπορείτε να ελέγξετε...