Πολύς λόγος γίνεται για τις τροφές της μακροζωίας, όπως το ψάρι, τα φρούτα, τα λαχανικά και τα προϊόντα ολικής άλεσης.
Τι πρέπει να αποφεύγουμε όμως για να ζήσουμε περισσότερο;
Ο Gupta τονίζει ότι για όσους δε θέλουν να βγάλουν εντελώς το κρέας από τη ζωή τους, χρειάζεται τουλάχιστον καλύτερος έλεγχος στις ποσότητες. Τα περισσότερα είδη κρέατος περιέχουν σημαντικές ποσότητες κορεσμένων λιπαρών αλλά και νιτρικές ενώσεις που πυροδοτούν τη φλεγμονή.
Μειώνοντας τις ποσότητες κρέατος που καταναλώνουμε, μειώνονται αυτόματα και τα επίπεδα της χοληστερόλης και ο κίνδυνος καρδιοπάθειας.
Πηγή: onmed.gr
