Ποιό είδος σοκολάτας συνδέεται με την επιβράδυνση γήρανσης

Μια χημική ουσία που περιέχεται στη μαύρη σοκολάτα φαίνεται να συνδέεται με πιο αργό ρυθμό βιολογικής γήρανσης, σύμφωνα με νέα επιστημονικά δεδομένα από το King’s College London, τα οποία δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό «Aging». Η θεοβρομίνη, μια φυσική ένωση του κακάο, αναδείχθηκε ως ο βασικός παράγοντας που σχετίζεται με αυτήν την ενδεχόμενη προστατευτική δράση, χωρίς όμως οι ειδικοί να καταλήγουν ακόμη σε οριστικά συμπεράσματα.

Δείτε Είναι η σοκολάτα εθιστική ή απλώς την αγαπάμε πολύ;

Ενδείξεις για αντιγηραντική δράση της θεοβρομίνης

Οι επιστήμονες εξέτασαν τα επίπεδα της ουσίας στο αίμα εθελοντών και τα συνέκριναν με βιολογικούς δείκτες γήρανσης. Στην ανάλυση συμμετείχαν δύο μεγάλες ευρωπαϊκές ομάδες μελέτης: 509 άτομα από την ομάδα TwinsUK και 1.160 άτομα από τη μελέτη KORA. Η σύγκριση έδειξε ότι όσοι εμφάνιζαν υψηλότερες συγκεντρώσεις θεοβρομίνης είχαν βιολογική ηλικία μικρότερη από τη χρονολογική τους, γεγονός που υποδηλώνει πιθανή επιβράδυνση των μηχανισμών γήρανσης.

Τι έδειξαν οι συγκρίσεις με άλλους μεταβολίτες

Η ερευνητική ομάδα διερεύνησε επίσης εάν και άλλες ουσίες που συνδέονται με το κακάο ή τον καφέ σχετίζονται με αντίστοιχα ευρήματα. Από την ανάλυση προέκυψε ότι η συγκεκριμένη θετική συσχέτιση περιορίζεται αποκλειστικά στη θεοβρομίνη, καθώς κανένας άλλος μεταβολίτης δεν παρουσίασε παρόμοιο αποτέλεσμα.

Γιατί δεν θεωρείται «πράσινο φως» για περισσότερη σοκολάτα

Παρά τα ενθαρρυντικά αποτελέσματα, οι ερευνητές επισημαίνουν ότι η αυξημένη κατανάλωση μαύρης σοκολάτας δεν συνεπάγεται αυτόματα οφέλη για την υγεία. Η σοκολάτα περιέχει ζάχαρη, λιπαρά και άλλες ουσίες που μπορεί να επιβαρύνουν τον οργανισμό. Γι’ αυτό και η επιστημονική ομάδα τονίζει ότι απαιτούνται περαιτέρω μελέτες, ώστε να κατανοηθεί πλήρως πώς ακριβώς η θεοβρομίνη επηρεάζει τη βιολογική γήρανση και εάν μπορεί να αξιοποιηθεί με ασφαλή τρόπο στο μέλλον.

Διαβάστε επίσης Από που προέρχεται το σοκολατένιο αβγό;