Αναρωτιέσαι πως θα διατηρήσεις το ψωμί που δεν κατανάλωσες φρέσκο περισσότερο καιρό;…
Πώς θα απολαύσεις το ψωμί αφράτο, μετά την κατάψυξη; Μόλις το βγάλεις από τον καταψύκτη, άφησέ το τυλιγμένο έως ότου έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν γίνει αυτό, ζέστανέ το στο φούρνο για λίγα λεπτά. Αν το ψωμί είναι πολύ ξερό δοκίμασε όταν το βάλεις στο φούρνο, αφού πρώτα το έχεις βρέξει λίγο κάτω από τη βρύση!
TIP: Το παραπάνω κόλπο δεν πετυχαίνει με τη γαλλική μπαγκέτα καθώς αν μείνει έστω και μια μέρα γίνεται πέτρα και δυστυχώς… δε «στρώνει» με τίποτα!
tro-ma-ktiko
