Θα έχεις ακούσει πολλές φορές για τη σημασία των φυτικών ινών στο θέμα της υγιεινής διατροφής και καλής υγείας…
Οι φυτικές ίνες βρίσκονται σε μεγάλη ποσότητα στους σπόρους, στους ξηρούς καρπούς, στα φρούτα και στα λαχανικά, με πολύ μεγάλη συγκέντρωση στην αγκινάρα. Επιπλέον, η συστηματική κατανάλωση φυτικών ινών, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του εντέρου, ελέγχει τα επίπεδα σακχάρων στο αίμα, αποτρέπει την παχυσαρκία και αυξάνει το αίσθημα του κορεσμού και άρα την πρόσληψη λιγότερων θερμίδων.
Πηγή
